Am 14. Februar kommen Gäste des Restaurants »1831« auf Schloss Hugenpoet in den Genuss eines sorgfältig zusammengestellten Valentinstags Menüs in Begleitung edler Champagner.
Wer denkt, dass sich Champagner nur als Aperitif eignet und kein guter Speisenbegleiter ist, der irrt! Die Cuvées von Champagne Pommery eignen sich für beides, denn das Ansinnen ist es, erst einmal einen guten Wein zu machen, bevor es zu sprudeln beginnt! Der Rest passiert in den größten Kellern der Champagne, wo mehr als 20 Millionen Flaschen reifen.
Wir servieren ein Champagnermenü, welches mit viel Charme von Pommery-Kennern moderiert wird.
Schon die vielen kleinen Anekdoten aus der prickelnden Welt des Champagners werden den Abend höchst unterhaltsam machen.
Gruss aus der Küche
Apanage Blanc de Noirs
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Bete
Liebstöckel l Verjus l Sauerteig
Pommery Apanage Rosé
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Fjordforelle & Miesmuschel
Buttermilch l Sanddorn l Dill
Pommery Cuvée 150 Blanc de Blancs Extra Brut
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Iberico Schweinebacke
Schwarzbier l Sauerkraut l Kartoffel l Pflaume
Pommery Apanage 1874 Brut
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Haselnuss
Topinambur l Yuzu l Mandarine
Pommery Apanage Brut
Datum: Freitag, 14. Februar 2025, um 18.30 Uhr
Ort: Restaurant »1831« im Schlosshotel Hugenpoet, August-Thyssen-Straße 51, 45219 Essen-Kettwig
Preis des Menüs: 198,- Euro inkl. Champagner-Begleitung, Wasser & Kaffee
Anfragen zur Reservierung: [email protected], +49 2054 120 40
Informationen zum Restaurant: www.hugenpoet.de
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