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Wein.Gölles Weinbau | Buschenschank

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Falstaff Heurigen- & Buschenschankguide 2024

Im Familienbetrieb werden die Trauben per Hand gelesen, neben Top-Weinen sind auch Nusslikör und Wermut zu empfehlen. Auf der Karte stehen Surbratl, Brettljause, Käseteller und Saure Bohnen mit Rettich. Zum Dessert lockt Weiße Schoko-Creme mit Himbeeren.

24 /30 Wein
18 /20 Ambiente
8 /10 Service
34 /40 Essen
+2
Hauseigene Parkplätze vorhanden
Gastgarten/Terrasse
Außergewöhnliche Lage
Zahlungsmöglichkeiten: Bargeld, Kreditkarte, EC-Karte
Speisen aus eigener Produktion
Nur Eigenwein
kinderfreundlich

Eigenbeschreibung

Wir, Martina und Franz Gölles, führen unseren Weinbaubetrieb mit Buschenschank als Familienbetrieb. Qualität steht bei uns an oberster Stelle. Und weil kein Weinjahrgang dem anderen gleicht, sind es die Abwechslung und die Arbeit in und mit der Natur, samt ihren täglichen Herausforderungen, die uns antreiben und motivieren.

Unser Weinbaubetrieb liegt im Vulkanland Steiermark und wird als Familienbetrieb geführt. Dazu betreiben wir auch eine Buschenschank, in der wir unseren Gästen zu unseren Weinen hausgemachte Jausenspezialitäten servieren. Bei allem was wir dabei tun, steht die Qualität an oberster Stelle.

Nur aus besten Trauben kann man gute Weine keltern!
Nach diesem Grundsatz bewirtschaften wir unsere Weingärten. Denn nur durch sorgfältige Arbeit im Weingarten erreicht man die Voraussetzungen für qualitätsvolle Weine. Die Rebflächen liegen in unmittelbarer Nähe zum Betrieb und stehen auf sonnenverwöhnten Südhängen. Bei der Pflege unserer Reben legen wir sehr großen Wert auf Handarbeit, denn nur so können wir uns jedem Weinstock individuell widmen. Im Keller verarbeiten wir ausschließlich handgelesene Trauben mit einem Mix aus verspielter Liebe zum Detail, schonender Kellertechnik, Erfahrung und Geduld. Das Ergebnis reicht von klassisch fruchtig bis hin zu kräftig, vielschichtig und lagerfähig.

In der Buschenschank ist es doch am gemütlichsten!
Was würde da wohl besser passen, als unsere Weine mit hausgemachten und regionalen Spezialitäten in der eigenen Buschenschank zu servieren. Auch hier hat Qualität die oberste Priorität. Bei einer überschaubaren Anzahl von Sitzplätzen können wir uns, wie um unsere Rebstöcke, individuell um jeden Gast kümmern. Auf der Terrasse mit Blick über den Weingarten kann man die Seele baumeln lassen. Bei einem guten Glas Wein, einer herzhaften Jause und freundlichem Service kann man dabei schon mal die Zeit vergessen.

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