Die Besten aus »Falstaff Restaurant- & Gasthausguide 2024« in Klagenfurt am Wörthersee
Frisch, leicht und ehrlich ist die Einkaufs- und Kochdevise von Stephan Vadnjal. Im Bistretto in der Innenstadt kommt nur Wildfang-Meeresfisch in die Töpfe, dazu frische Pasta und mitunter Fleisch.
Der Markt ist beliebter Treffpunkt, Christian Cabaliers Küche ein Feuerwerk an Geschmack. Er bekocht seine Gäste mit kreativen, frischen Gerichten und wechselnder Karte. Beständig ist nur die Qualität.
Im Herzen von Klagenfurt kombiniert man mediterrane Küche mit Austro-Klassik. Alle Oscar-Gerichte gibt es auch zum kleinen Preis zum Degustieren. Großartige Mittagskarte: von Ritschert bis Piccata.
Das Restaurant überzeugt mit Qualität und überrascht mit Details. Die Küche von Fabian Kautz (Essenz vom Kohlrabi; Taubenbrust) und die Gastgeberqualitäten von Stefanie Falkenberg sind ein idealer Mix.
Es gibt wohl kaum einen begehrteren Platz am Wörthersee, der auch noch mit so viel Genuss aufwarten kann. Im schönen Seegarten oder drinnen tafelt man gute Fischküche und internationale Klassiker.
Toni Komrowski eröffnete Das Kulinarium im früheren Landhaus Papitsch. Mittags serviert er Bodenständiges, abends zeigt er seine Klasse in Gourmetmenüs mit mediterranen und französischen Anklängen.
Die Lage in den Weingärten ist grandios, die Küche hervorragend. Regionalität und Saisonalität heißt, dass alle Zutaten aus dem eigenen Wein- und Kräutergärten kommen und das Schweinefleisch aus Freilandhaltung.
Italien ist nie weit in der Giovanni Dinner Bar! Man trifft sich zu Kaffee, Apéro oder einem von Damnjan Draganic kreierten Dinner mit südlicher Leichtigkeit (Adriatic-Teller) und alpinen Aromen (Rehsugo).
»No Pizza« steht am Eingang, denn Padrone Enzo Corso konzentriert sich auf italienische Kost von Pasta bis Fisch. Die Zutaten der Urlaubsküche liefert der Markt von Triest – assolutamente bellissimo!
Das Lokal hält, was es verspricht: beste Frischeküche aus ebensolchen regionalen Zutaten. Das Repertoire reicht von feinen Mittagsspecials bis zur erweiterten Abendkarte für Gourmets mit Anspruch.
Seit mehr als zwei Jahrzehnten eine italienische Genussinstitution in der Stadt. Mehr Italien geht fast nicht! Denn Tagliata di manzo, Pasta oder die Fische der nahen Adria schmecken einfach zu gut.
Aus dem nahen See kommen die Fische, aus den umliegenden Wäldern das Wild. Die Kreativität stammt von Erika und Hans Mair. Auch Vegetarier finden Feines. Ganz besonders ist die Digestif- und Weinkarte.
Die Fusion aus asiatischer und orientalischer Küche wird mit Raffinesse zelebriert. Sushi, würzige Currys oder knusprige Tempura-Gerichte: Alle überzeugen mit subtiler Würze und bunter Präsentation.
Das 151 ist eine Klagenfurter Gastro-Legende. Nicht nur das Ambiente ist einzigartig, auch was aus Küche und Keller kommt, überzeugt: etwa Kalbspaillard, Pork-Belly-Taco oder Veggie-Butterschnitzel.
Das Sandwirth-Frühstück ist Kult, außerordentlich gut und bis 14 Uhr möglich, der Sonntagsbrunch ist fast ein Muss. Als Slow-Food-Betrieb legt man Wert auf regionale Produkte und Gerichte mit Herkunft.
Im schönen Designhotel kann man auch einen kulinarischen Kurzurlaub genießen. Der reicht dann vom »Move and Relax«-Menü bis zu klassischen Fleisch- und Fischgerichten sowie vielen vegetarischen Speisen.
Alpen-Adria-Feeling pur mit Gerichten, die Italien besonders huldigen. Vom Mittagsmenü über die Abendkarte bis zum Lieferservice ein kulinarisches Erlebnis. Top-Pasta: von Trüffelobers bis »al Lemone«.
Schöner Ort mit Gastgarten, um gute österreichische Küche mit Kärntner und Alpen-Adria-Akzenten zu genießen. Das Beste vom Kärntner Almochsen oder Feines aus der Gasthauskuchl (Stelze oder Forelle).
Die Küche – von den Antipasti über die Fisch- und Fleischgerichte bis zur Pasta – ist eine kulinarische Reise durch ganz Italien. Beliebter Klassiker ist die Pizza Tartufo. Kleine Delikatessen-Boutique.