Die Besten aus »Falstaff Restaurant- & Gasthausguide Deutschland 2024« in Baden-Baden
Sternekoch Malte Kuhn fährt in der Baden-Badener Fußgängerzone ein einmaliges Konzept: Tagsüber gibt’s Kaffee und Kuchen, abends feinste Gourmetküche. Den freundlichen Service verantwortet seine Frau.
Einstmals war der gebürtige Franzose Stéphan Bernhard jüngster Sternekoch in Deutschland mit eigenem Restaurant. 2022 zog er mit seinem 1998 eröffneten Lokal in das alte Stahlbad um. Die Küche: nach wie vor grandios.
In dem lichtdurchfluteten Restaurant mit Parkblick verknüpft Küchenchef Stefan Naatz badische mit französischer Küche. Wegen Renovierungsarbeiten erreicht man das Lokal derzeit über die Villa Stéphanie.
Inhaber und Sommelier Michael Heine legt in seinem Restaurant mit Weinbar Wert auf regionale Zutaten und heimische Weine. Die Speisekarte besteht aus sieben Gerichten, die alle drei Wochen wechseln.
Küchenchef Sebastian Mattis verantwortet hier ein französisch inspiriertes Casual-Fine-Dining-Konzept. Die Vorspeisen werden zum Teilen angeboten. Der junge Service agiert überaus kompetent. Hinweis: Derzeit wegen Renovierung geschlossen.
Außergewöhnliche Kombination aus Sushi- und Grillspezialitäten. Die herrliche Atmosphäre in dem an das Casino angeschlossenen Wintergarten sucht ihresgleichen. Täglich auch frische Austern.
Italienisch-französisches Fusion-Restaurant am Marktplatz mit wöchentlich wechselndem Businesslunch. Auf der großen Sonnenterrasse mit Lounge genießt man einen zauberhaften Blick auf die Gönneranlage.
Gourmetrestaurant im gleichnamigen Vier-Sterne-Hotel. Küchenchef Joachim Peter kreiert hervorragende regional-mediterrane Speisen. Die Weinkarte bietet über 400 regionale und internationale Positionen.
Inmitten der Altstadt, in einem urigen Gewölbekeller, befindet sich das wohl älteste Lokal Baden-Badens. Hier bietet das Ehepaar Nicole und Philippe Fouillé gehobene Regionalküche und familiären Service.
Nach siebenmonatigem Umbau legt das Kurhaus mit dem Hectors einen überzeugenden Neustart seines gastronomischen Angebots hin. Küchenchef Enrico Neumann leistet hier bereits seit 2018 solide Arbeit.
Seit drei Generationen bietet Familie Racciatti in dem zwischen Weinbergen und Wald gelegenen Traditionshaus regionale Klassiker mit einem Hauch Italien. Die Küche verantwortet die Chefin persönlich.
Prominente wie Barack Obama, Nelson Mandela und Bill Clinton waren schon in dem Restaurant am Augustaplatz zu Gast, das seit 2021 als Filios firmiert und mit moderner griechischer Küche aufwartet.
Außerordentlich stilvolles, italienisch angehauchtes Restaurant. Küchenchef Ronald Ettl ist gebürtiger Österreicher. Seine Kreationen kombiniert er in bis zu acht Gängen. Auch die Weinauswahl überzeugt.
Authentische spanische Weinbar unweit vom Augustaplatz mit Tapas und weiteren mediterranen Köstlichkeiten wie Rotweinrisotto, in Olivenöl gerösteten Brotscheiben mit Thunfischmousse oder Crema catalana.
Schickes Sushi-Restaurant mit freundlichem Service im Roomers-Hotel Baden-Baden. Das Konzept stammt vom Berliner The Duc Ngo. Ab vier Personen wird in der Tischmitte ein kulinarisches Best-of serviert.
Modernes Wirtshaus in lässiger alpiner Atmosphäre mit viel hellem Holz und weitläufigem Biergarten. Geboten wird eine frische Marktküche mit regionalen Spezialitäten, Weinen und frisch gezapftem Bier.