Die besten Restaurants in 4057 Basel
Hinter dem Restaurant Lauch steht das Restaurant zum Goldenen Fass. Für ein paar Jahre darf das junge Küchenteam das Lokal als Zwischennutzung bespielen. Serviert wird ein einziges vegetarisches oder veganes Menü aus lokalen Produkten, dazu gibt es Naturweine.
Lachs aus Lostallo, Zander aus dem Lago Maggiore, Rind aus dem Baselbiet – die Gastgeber vom Wilde Maa geben bereitwillig Auskunft über die Herkunft ihrer Produkte. Daraus entsteht eine kreative Küche ohne viel Schnickschnack und auch die Weinkarte ist stimmig gestaltet.
Das Gatto Nero ist eine kleine, aber feine Quartierbeiz und bringt mediterranes Flair ins quirlige Matthäusquartier. Die Speisekarte bietet meist nur eine Handvoll italienischer Gerichte und wird immer wieder neu geschrieben. Es wird täglich frisch und mit viel Amore gekocht.
Wer im La Fourchette speist, fühlt sich wie in einem französischen Bistro. Es gibt das oft wechselnde Menü «einmal alles», das aus verschiedenen Gerichten zum Probieren besteht. Etwas grösser ist die Auswahl beim Wein, auch dort wird auf französische Tropfen gesetzt.
Ein beliebtes Kleinbasler Gastro- und Kulturlokal mit eindrücklicher Geschichte, eigenem Charakter und offenem Geist: In ungezwungenem Ambiente lässt es sich hier stilvoll geniessen, während nebenan internationale Headliner und aufstrebende Talente die Bühne rocken.
Einfallsreiche, saisonal-regionale Küche, die bodenständige Gerichte wie Frikadellen oder Fish and Chips, aber eben auch ausgeklügelte Abendmenüs mit Gourmetcharakter bietet. Geschmackvolle Einrichtung mit Wohnzimmer-Feeling, in dem man sich gleich wie bei Freunden fühlt.
Sairung Suksamran stammt aus der Stadt Chanthaburi im Osten Thailands. Seit 2005 zaubert sie in ihrem Restaurant Chanthaburi die Gerichte ihrer Heimat unverfälscht auf den Teller. So authentisch und gut thailändisch essen kann man in wenig anderen Lokalen der Schweiz.
Originelle Lage am Dreiländereck mit Blick auf den regen Hafenbetrieb. Heimeliger Charakter im Lokal mit etwa 30 Plätzen, bei gutem Wetter können die Gäste auf der Terrasse bewirtet werden. Regional-saisonale Küche, stets frisch und mit Kreativität zubereitet.
Seit Jahren ein kulinarisches Bijou im Klybeckquartier! Im Sommer ist der grosse Kiesgarten unter Kastanienbäumen ein beliebter Treffpunkt für das Zelebrieren einer kreativen Frischküche, die für jeden Geschmack etwas bereithält – vom Wurstsalat bis zum Menu surprise.
In der offenen Küche von der Manifattura im Stücki Park Basel werden Pizza und Pasta von Hand gemacht und im Steinofen respektive im Pasta-Wok zubereitet. Es gibt auch frische Salate und italienische Köstlichkeiten zum Aperitivo in überaus stimmungsvollem Ambiente.
In der rustikal-schicken Pizzeria La Perla wird nichts dem Zufall überlassen: Egal, ob es um die Mehle für den Pizzateig oder die Pasta geht, alles wird frisch und «con passione» zubereitet. Beliebt sind auch die Steaks vom heissen Stein und die hausgemachten Dolci.
Original marokkanische Küche mit orientalischem Flair: Von Vorspeisen wie Baba Ganoush, marokkanischen Suppen und gefüllten Teigtaschen bis hin zu Pastilla und Tajine werden die Gäste im Restaurant Sahara von der Vorspeise bis zum Dessert landesgetreu bekocht.