Die besten Restaurants in 4057 Basel
Viel Holz, wenig Lärm, kein Fleisch. Im Lauch wird pflanzlich gekocht, aber ohne Dogma – mal fermentiert, mal gebraten, mal roh. Die Zutaten kommen natürlich aus der Region, im Glas findet sich auch mal Naturtrübes. Wer es ruhig, durchdacht und anders mag, ist hier goldrichtig.
Mitten in Kleinbasel verführt das Chanthaburi seit 18 Jahren mit authentischer Thai-Küche. Im Wintergarten, am langen Eschenholztisch oder im verwunschenen Innenhof unter Kastanien entfalten sich Aromen wie kleine Märchen – würzig, bunt und voller Lebensfreude.
Hip, entspannt und ganz ohne Fleisch: Im Concordia stehen Sharing-Teller voller präzise interpretierter Gemüsegerichte im Mittelpunkt, etwa Gyoza, Kohlrabi-Nudeln oder Miso-Spargel. Dazu werden Kombucha und handverlesene Weine mit viel Herz und Fachwissen serviert.
Im Goldenen Fass ist Regionalität oberstes Gebot: Gekocht wird nur mit Schweizer Produkten. Die kleine Speisekarte wird daher regelmässig angepasst, ein mehrgängiges Menü ist stets im Angebot. Zudem findet man einige Klassiker immer – etwa die saftigen Frikadellen.
Im Gatto Nero gibt's italienische Klassiker, frisch gekocht und ohne Schnickschnack. Eine kleine Karte mit Pasta, Antipasti und Desserts, dazu gute Weine. Draussen auf der Terrasse kann man dem bunten Treiben im Matthäus-Quartier entspannt beiwohnen.
Im renovierten Kasernenareal von Klein-Basel musizieren Kunst, Kultur und Cuisine: Parterre One ist mehr als ein Restaurant – es ist Bühne und Bar. Gekocht wird frisch und international, ohne Chichi. Die Terrasse füllt sich schnell, besonders vor Konzerten und Lesungen.
In Hafenumgebung punktet Der Rostige Anker mit frischer, regionaler Marktküche. Das Angebot variiert tagesaktuell. Abends stehen vier Hauptgänge bereit: Veggie, Pasta, Fleisch, Fisch. Flexibilität trifft Qualität. Sonntags wird hier auch zum feinen Brunch geladen.
Im Sahara in Basel trifft nordafrikanische Würze auf Basler Gelassenheit. Tajines schmoren langsam, Couscous kommt fluffig auf den Tisch, dazu hausgemachte Pastilla. Ein lebendiges Lokal, das nach Gewürzen duftet und schnell zum Lieblingsplatz für Gruppen wird.
Wer bei La Perla einkehrt, bekommt Pizza nach neapolitanischem Vorbild – mit langer Teigführung, luftiger Kruste und bestem Mozzarella. Das Lokal wirkt schlicht, die Qualität ist kein Zufall. Dazu eine überraschend gut sortierte Weinkarte mit Fokus auf das Belpaese.