Die besten Streetfood-Lokale der Kategorie "asiatische Küche" in Hamburg
Knuspriger wird's kaum: doppelt frittiertes Korean Fried Chicken in drei Varianten – von würzig bis süß-scharf, dazu Rettich und hausgemachtes Kimchi. Für Veggie-Fans hervorragendes Bibimbap, Mandu oder Soul Bowls. Unbedingt probieren: fruchtige Soju-Cocktails und Hotteok mit Mandeln und Zimt.
Hier ist es zur Mittagszeit krachend voll – kein Wunder, die Küche ist großartig, Koch Jan variiert die vietnamesischen Familienrezepte seiner Frau. Köstliche Glasnudelsalate mit Gemüse, Kräutern und Zauberdressing, saftige Currys und dampfende Phở mit Huhn, Hack oder vegetarisch. Wöchentlich wechselnde Karte.
Koreanisch in aufgeräumt-schönem City-Ambiente. Das Korean Fried Chicken ist grandios, dazu hausgemachte Saucen wie »Spicy Chili« oder »Honey Butter Garlic«. Unbedingt probieren: die Kimchi-Pommes mit Röstzwiebeln, Sesam und Gochujang-Ketchup-Mayonnaise. Auch besonders: die Wasabi-Burger.
Bang bang heißen die »handpulled noodles Chinese style«, für die coole Hamburger seit 2023 Schlange stehen. Die dicken, handgezogenen Nudeln mit Umami-Brühe, veganen und Fleisch-Toppings, knackigem Gemüse, Reisessig, Sesamöl und hausgemachtem Chiliöl sind einfach köstlich.
Asia trifft auf französisches Baguette – das Ergebnis der Fusion präsentiert sich kross und aromatisch. Authentisch vietnamesisch mit frischen Kräutern, Gurke, eingelegtem Gemüse, Chili und Fleisch. Auch lecker: gedämpfte Bánh-bao-Hefebrötchen und vegetarische Dumplings. Danach Vietnam-Kaffee, extrastark und süß.
Lien und Mai rollen farbenfrohe Summer Rolls – gefüllt mit Pulled Pork, Tofu oder Gemüse; dazu hausgemachte Saucen von Erdnuss bis Chili. Die Phở-Suppe köchelt acht Stunden, vegan mit Tofu und Shiitake. Frisch, leicht, perfekt für Lunch oder Snack für unterwegs. Buntes Interior macht gute Laune.
The best of two worlds: klassische und asiatisch inspirierte Burger wie Bulgogi mit Rind, Kimchi und Chili-Mayo oder Thunfisch mit Shiso-Blatt und Teriyaki. Dazu Sweet Potato Fries und hausgemachte Limo. Als Dessert: Mochi mit Sesam. Frische, angesagte Fusionsküche, die richtig Spaß macht.
Unbedingt dem Tipp von Koch Choi folgen und alle Bibimbap-Komponenten einzeln probieren, bevor man Reis, Gemüse, Gewürze, Spiegelei und Fleisch oder Tofu vermischt. Köstlich würzig und knackig-frisch! Auch hervorragend: Fried Chicken, Kimchi und Mandu-Teigtaschen. Frisch dazu: Yuzu-Limo.
Scharf, süß, knusprig: Chingu Chicken mit Butterhonigsoße, Bibimbap mit Garnelen, Meeresfrüchte-Pancakes und Gimbap mit Huhn bringen echtes Seoul-Feeling auf den Teller, dazu Banchans und kalter Somaek. Als Dessert gibt's Matcha-Tiramisu – und wer mag, singt sich im Karaoke-Keller den Bauch frei.
Vegan und vietnamesisch mitten in Hamburg. Leckere Auswahl an Vorspeisen wie etwa die Crunchy Avocado mit Himbeer- und Chili-Mayonnaise-Topping. Das vegane Sushi punktet mit Gemüse, Früchten und raffinierten Saucen. Ramen und Dumplings kommen locker ohne tierische Produkte aus.
Köche aus Thailand, Indonesien und Vietnam zaubern blitzschnell authentisches Asia-Streetfood in der offener Küche. Sichtlich glückliche Gäste schmausen Frühlingsrollen, Glasnudelsalat mit frischen Kräutern, Thai Curry mit Mango, gebratene Ente oder Huhn in vielen Varianten sowie Vegetarisches.
An, auf vietnamesisch Essen, kann man bei den Schulfreundinnen Anh und Anh im frischen Streetstyle. Mini-Fancies zum Fingerschlecken gut, lauwarme Nudelsalate mit viel Gemüse und Kräutern, cremige Currys und wärmende Phở. Die nicht ganz heimliche Liebe sind Crispy Duck und Chicken.
Phở mit klarer Brühe, Reisnudeln und frischen Kräutern dampfen verlockend. Cremige Currys, gebratene Udon, aromatische Bowls, knusprige Ente und hausgemachte vegane Frühlingsrollen runden das Angebot ab. Authentisches, unkompliziertes vietnamesisches Streetfood mit viel Geschmack.