"Ethno/International" Restaurants in Salzburg
Lucas Bocsa ist der Herr der Küche: Er zaubert köstliche, erlesene, manchmal handfeste oder auch extravagante Gerichte. Was immer passt: die Qualität der Zutaten und die handwerkliche Ausführung.
Seit mehr als 24 Jahren steht das Buberlgut für geschmacklich ausgewogene, am Saisonangebot orientierte Frischeküche. Meeresfische haben einen wichtigen Platz darin. Bemerkenswerte Weinauswahl.
Nicht nur die Lage, sondern auch die Küche macht den Ort zu einem Treffpunkt für Genussmenschen. Die Küche ist italophil-mediterran mit einem Schwerpunkt auf Fisch und Krustentieren. Tolle Weinauswahl.
In das entspannte Restaurant von Lizzy und Jakob Aigner kommt man, um südliche Aromen auf dem Teller mit der (vielleicht) besten mediterranen Küche Salzburgs zu genießen. Feine Weine, toller Service.
Alles, was auf den Tisch kommt, ist authentisch: Neben dem japanischen Einfluss von Sushi und Co gibt es internationale Akzente und regionalen Touch. Toll die »SeeSushi-School« und die Fisch-Boutique!
Die frischen Fische und Meeresfrüchte aus der Adria finden den Weg in die Altstadt von Hallein und kommen köstlich zubereitet auf die Teller. Dazu gibt’s feine Tropfen, ebenfalls aus Istrien und Slowenien.
Im neuen Restaurantdesign schmeckt die »Herzensküche« noch besser. Südliche Aromen verbinden sich mit regionalen und internationalen Zutaten. Eigenes Noi-Salz, bestes Öl und selbst gebackenes Brot.
Früher wurden an diesem Ort Schuhe gemacht, heute gibt es hier die vielleicht besten Steaks in Flachau. Dazu ein »Schusters Feinspitz«-Menü, Superfood-Salate, Sellerie-»Steak« oder Pasta. Sehr gute Weinkarte.
Wer in Salzburg italienische Küche sagt, meint auch das Cavalli. Viele Jahre schon ein Hotspot für Italianità beim Genuss: Der kleine Geschmacksurlaub mit Pasta, Pizza, Fisch und Süßem ist gesichert!
Wer gute Asia-Küche in Salzburg sucht, wird in der Bayerhamer Straße fündig. Familie Hu steht seit Jahren für authentische Speisen von Klassischem (Rotes Fischcurry) bis zur besten Sushi-Auswahl.
»El chefe« kocht mitten im Salzburger Land mit mediterran-österreichischem Speisenmix. Crispy Sushis, Überraschungstapas, Spaghetti »Lemon Chili« oder doch Tafelspitz? Alles ist möglich und sehr gut.
Südliche Aromen in Salzburg? Hier sind sie daheim! Köstliche Pasta, feiner Fisch, istrischer Wein: So einfach und gut kann Essen und Trinken sein. Keine Karte, abends das große Menü. Alle lieben es.
Gute italienische Küche ist rar in Salzburg, aber bei Giacomo ist sie seit vielen Jahren zu finden. Seine Pizzen sind Kult, seine hausgemachte Pasta ist köstlich und die Italo-Klassiker sind immer ein Gewinn.
Yaoyao Hu ist der beste Asia-Koch der Stadt. Sein Konzept bekommt ein Facelift: Fine Dining inklusive Pekingente im hinteren Lokalteil, authentisches Streetfood im vorderen. Man darf gespannt sein ...