Gastgarten/Terrasse Top-Heurige in Gamlitz
Sympathischer Kraftplatz mit Zaubergarten und Ort gehoben-kreativer Genüsse zugleich. Klassiker wie Käferbohnensalat und Mangalitza-Jause sind genauso fein wie der beliebte pikante Sterz mit Sauerrahm und Grammeln. Neu im Angebot: alkoholfreie Sparkling Teas.
Das Weingut blickt auf eine langjährige Geschichte zurück. Eines der Aushängeschilder ist der Sauvignon Ried Kranachberg. Aufstriche, Wildrohschinkenteller und saftig-magerer Selchschinken gehören ebenso zum Repertoire der Buschenschank wie Fisch und Käse.
Spektakulär ist die Landschaft rund um das Weingut, die Weine bestechen durch ihre Sortentypizität, ganz im Sinne der steirischen Klassik. Verwöhnt wird man mit Brettljause, Käse und Geselchtem, verschiedenen Salaten und den tollen hausgemachten Mehlspeisen.
Heuer wurde die Buschenschank wiedereröffnet. Das Team von Reinhard Muster konzentriert sich ganz auf die klassischen Genüsse: Aufstrichbrote, Winzersalate, Käferbohnen, Brettljause und Süßes wie Kernöltiramisu oder Apfelstrudel. Aufs Fairste kalkulierte Weine.
In der authentischen Buschenschank kommen Bauchspeck und Kübelfleisch mit Kren auf die Teller, der gekochte Hausschinken zergeht auf der Zunge – im Sommer gern genossen im kleinen Gastgarten oder beim Picknick im Weingarten. Auch Übernachten ist ein Highlight.
Von der idyllischen Terrasse blickt man in die Weite der Weingärten, dann verkostet man den Wein im 300 Jahre alten Keller. Brüstl, Rindssulzerl oder die fein belegte Brettljause sind die Klassiker, zur Räucherforelle gibt es eine Knoblauch-Wein-Marinade.
Bio ist die Lebenseinstellung, die sich am Anwesen widerspiegelt. Otto Knaus steht für vegane Bioweine, auch bei der Jause liebt er es – neben der klassischen – vegan. Die Platten sind ein Fest für Augen und Gaumen, der saftige Apfelkuchen ist ein Gedicht.
Das gelbe Haus mit den Genusskomfortzimmern ist weithin sichtbar. Die Weine sind saftig und fruchtig mit großem Trinkvergnügen. Spaß machen auch typische Buschenschankgerichte wie Aufstriche, Käferbohnensalat, Schweinsbrüstl und saisonale Salatvariationen.
Heike Skoff ist als Chefin eine Allrounderin, ihre Leidenschaft gilt dem Wein genauso wie besten Produkten und herzlicher Gastfreundschaft. Zu charakterstarken Rotweinen passen Schmankerln wie knuspriges Bauernbrot mit Aufstrichen, würzige Käse und Kuchen.
Auf einer Anhöhe, umgeben von Weingärten, locken Gästezimmer, eine schöne Laube und trinkanimierende fruchtige Weine. Für die Buschenschank kommt vieles aus dem eigenen Garten. Freude machen auch Brettljause, knuspriges Brüstl sowie Frischkäse mit Kernöl.
Idyllische Lage, der architektonisch ansprechende Bau ist weithin sichtbar. Beliebt sind Spezialitäten wie die Ripperltage und auch sonst bietet die Buschenschank viel Hausgemachtes, das sich auf der wunderschön angerichteten Brettljause wiederfindet. Topbrände!
Günter Nekrep vinifiziert eine breite Palette an Qualitätsweinen, die wunderbar mit der Buschenschank-Jause harmonieren. Auf der Panoramaterrasse genießt man belegte Brote, Selchwürste und feinste Käse. Auch bei den flaumigen Buchteln sollte man zugreifen.