Kaffee aus eigener Röstung Cafés in der Steiermark
In der Familienrösterei entstehen qualitative Röstungen auf Basis allerbester Bohnen, und man wird auch kompetent beraten. Im unschlagbaren Ambiente des Vulkanlandes schmecken hausgemachte Mehlspeisen, das Frühstück punktet mit kreativer, üppig gefüllter Etagere.
Die Lage nahe der Technischen Uni ist anziehend, es geht sehr leger zu. Zum ausgezeichneten hauseigenen Kaffee oder zu Matcha Latte schmecken Schokobrownie oder Cheesecake, auch die Bagel-Variationen sind sehr beliebt. Teetrinker kommen genauso auf ihre Kosten.
Das Motto hier lautet »Kaffee und Sonne = ein perfekter Tag«. Die Dachterrasse ist im Sommer wirklich ein grandioser Genussort. Der Kaffee in vielen Varianten steht dem um nichts nach, die Bohnen aus den besten Anbaugebieten werden schonend im eigenen Röster verarbeitet.
Dass man beim Kaffee aus eigener Röstung auf allerbeste Bohnen achtet, schmeckt man in jeder Tasse. Sämtliche Mehlspeisen werden mit echter Butter und Bio-Eiern selbst produziert. Zum Frühstück schmeckt etwa Avocadocreme auf Vollkornbrot mit knackigem Gemüse.
In der Filiale am Lendplatz gibt es ein großes Angebot an Blends und Single Origins, und man wird bestens dazu beraten. Die vielen eigenen Röstungen zielen darauf ab, für jeden Geschmack das Richtige zu finden. In Workshops wird das Know-how auch gerne weitergegeben.
Man spürt bei Sabrina und Manuel Mauerhofer ihre Leidenschaft für den Beruf. Sie zaubern köstliche Desserts, leckeres Eis und wunderschöne (Motiv-)Torten, bei denen sie auf künstliche Farb- und Geschmacksstoffe verzichten. Genauso wie bei ihrem Eis – alles natürlich.
Der Name ist Programm, das Team verbreitet stets gute Laune. Das kleine Café ist gemütlich, hell und freundlich. Klassische Frühstücksvarianten mit Ei im Glas und Schnittlauchbrot passen gut. An der Vitrine mit täglich frischen Kuchen sollte man vorbeischauen.
Die Rösterei ist bekannt für schonende Langzeitröstung der 100 Prozent reinen Arabica-Bohnen. Kaffeekultur wird seit 1961 gelebt, Tee kommt aber auch nicht zu kurz. Man trifft sich gerne zum Frühstück und kostet die feinen Trüffelpralinen. Abends geht man zum Wein über.