"Klassisch/Traditionell" Restaurants in Meran
Die exklusive Rückzugsoase bietet lediglich 29 Suiten, gepaart mit einem ganzheitlichen Wellnesskonzept. Die Küche verwendet ausschließlich biologische Zutaten und Gemüse aus eigenem Anbau. Man speist in drei eleganten Räumen oder auf der Terrasse mit Blick auf den jahrhundertealten Park.
Mitten im Meraner Villenviertel genießt man im gehobenen Hotel lässige Annehmlichkeiten wie einen großen Outdoorpool und die gepflegte Wellnessoase. Köstlichkeiten aus Fleisch und Fisch, begleitet von Gin und exquisiten Weinen, schmecken auf der wunderschönen, mit Glas überdachten Terrasse.
Gerade und klare Linien mit viel Weiß und dunklen Akzenten kommen gut an. Geboten wird mediterrane Küche vom Feinsten, das reicht von Tomaten-Burrata-Türmchen bis hin zu Fritto misto, Meeresfrüchterisotto und köstlichem Tiramisu. Spannend ist die umfangreiche Auswahl an Weinen.
Von den Markisen bis zu Einrichtung und Sitzkissen ist alles farbenfroh. Der Pizzateig bekommt genug Zeit zum Rasten und ist richtig bekömmlich. Cremiges Eis wird täglich frisch zubereitet. Wer keine Pizza mag, wählt Sarde in saòr, Caponata oder Lasagne. Neben Bier gibt es auch Bio-Weine.
Kleines, feines Haus mit langer Geschichte. Mit viel Fingerspitzengefühl ist ein stimmungsvolles und gemütliches Gasthaus erhalten geblieben. Südtiroler Hausmannskost mit Ausflügen in die mediterrane Klassik ist Programm. Begehrt sind die Plätze auf der Terrasse mit Blick auf die Meraner Promenade.
Die Weinauswahl ist schon außergewöhnlich gut. Quer durch Italien kann man sich kosten, auch Größen wie Gaja und Ornellaia gibt es. Aus der Küche kommen Rohschinken- oder Käseteller, für Hungrige auch lauwarmer Oktopussalat, zartes Wolfsbarsch- und Rinderfilet oder Lammkoteletts. Beliebt ist die Pizza.
Seit 2014 genießt man hier beste Pizza, die nach traditioneller neapolitanischer Methode gebacken wird – leichtes, mediterranes Lebensgefühl wird gleich mittransportiert. Auch Antipasti und Süßspeisen sind hausgemacht, dazu gibt es eine große Auswahl an Bieren.
Die über 100 Jahre alte Villa glänzt mit klassischer Eleganz, im großzügigen, gepflegten Garten kann man perfekt entschleunigen. Die Tradition der Südtiroler Küche und die mediterrane Leichtigkeit verschmelzen in den Gerichten. Mit viel Liebe werden nachmittags Kuchen und Eiscreme serviert.
Eine Reise zu den authentischen Aromen Italiens, besonders schön im blühenden Garten und in den romantischen Lauben zu erleben. Küchenchef Fede Agazzini überträgt traditionelle Rezepte mit großer handwerklicher Kunst in heutige Leichtigkeit. Sehr freundlicher und bemühter Service.
Im Familienbetrieb oberhalb von Meran geht es besonders urig und naturverbunden zu. Vieles, was auf den Tisch kommt, wird selbst produziert, mit Kräutern wird verfeinert wie bei den hausgemachten Basilikumgnocchi. Ein Traum sind die Grillvariationen vom Lamm mit geröstetem Speckknödel.
Die holzgetäfelten Stuben sind im Südtiroler Stil gestaltet. Im Garten wachsen Palmen, und von den Terrassen bewundert man das Panorama über die Stadt und rauf zu den Spitzen der Texelgruppe. Viel Freude bereiten auch die traditionellen und mediterranen Gerichte.
Die reichhaltigen Geschmäcker Italiens werden im Traditionslokal mit kleiner Terrasse bestens repräsentiert. Natürlich gibt es die namensspendenden Bruschette, die auch optisch eine Augenweide sind. Dazu viel Mediterranes mit Pizza, Pasta und Meeresfrüchten. Gute Auswahl für Vegetarier.
Kleines Restaurant, gemütlich und familiär. Vor allem Einheimische kommen gerne, und die Trattoria ist meistens ausgebucht. Ob Mezzelune, gefüllt mit Spinat, Tiroler Gnocchetti, Rippchen mit Kartoffeln und das Gulasch mit Knödeln – italienische und Tiroler Küche werden authentisch zubereitet.
Der ganze Stolz ist das hausgebraute Bier, das man im Sommer im schattigen Biergarten genießt. Passend zu Bockbier und Pils gibt sich die Karte traditionell mit Speckjause, flaumigen Knödeln oder knusprigem Brathuhn, aber auch Mediterranes wie Fisch und Pastagerichte fließt ein.
Der Betrieb besticht mit toller Fernsicht und sattgrüner Natur. Vieles wird hier selbst produziert und verarbeitet. Aus der Küche duftet es verführerisch, der Start gelingt mit saurem Rindfleisch und Kalbskopf, luftig ist die Rote-Rüben-Suppe. Auch die diversen Strudel sind ein Traum.