Modern/Kreativ
Die »El Bulli«-Veteranen Oriol Castro, Eduard Xatruch und Mateu Casañas führen die Linie von Altmeister Ferran Adrià gekonnt weiter. Man staunt und lässt es sich schmecken. (Aus dem Falstaff Magazin 03/2017)
Calle de Villarroel 163, 08036 Barcelona, Spanien
Modern/Kreativ
Carrer de Còrsega 289, 08008 Barcelona, Spanien
Modern/Kreativ
c/ Còrsega, 200, 08036 Barcelona, Spanien
Modern/Kreativ
Carrer de València 28, 08015 Barcelona, Spanien
Modern/Kreativ
Carrer de Rafael de Casanovas 31, 08921 Santa Coloma de Gramenet, Spanien
Modern/Kreativ
Marina 19-21, 08005 Barcelona, Spanien
Modern/Kreativ
Carrer de la Marina, 19–21, 08005 Barcelona, Spanien
Modern/Kreativ
C/ Argenteria, 74-78, 08003 Barcelona, Spanien
Modern/Kreativ
Passatge de Marimon 9, 08021 Barcelona, Spanien
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Calle Enrique Granados 10, 08007 Barcelona, Spanien
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Carrer dels Arcs 5, 08002 Barcelona, Spanien
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C. Martínez de la Rosa 8, 08012 Barcelona, Spanien
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Calle de Entenza 60, 08015 Barcelona, Spanien
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Via Laietana, 49, 08003 Barcelona, Spanien
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Calle Aragón 214, 08011 Barcelona, Spanien
Modern/Kreativ
Ronda Sant Antoni 41, 08011 Barcelona, Spanien
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Passeig d'Isabel II, 14, 08003 Barcelona, Spanien
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Carrer Sepúlveda 38-40, 08015 Barcelona, Spanien
Modern/Kreativ
Tickets und 41° - Die beiden neuen Lokale von Ferran und Albert Adrià sorgen naturgemäß für Aufregung. »Tickets« ist eine Neuinterpretation der Tapasbar, im »41°« gibt’s tolle Cocktails und Snacks. (Aus dem Falstaff Magazin 2/2011)
Avinguda del Paraŀlel 164, 08015 Barcelona, Spanien
Modern/Kreativ
Carlos Abellán werkte zehn Jahre bei Starkoch Ferran Adrià und gründete dann die beiden Luxus-Tapaslokale »Comerç 24« und »Tapas 24«. Nun ist er im »Bravo«, dem Signature-Restaurant des Ende 2009 eröffneten W Hotel. Man speist mit Blick auf den alten Hafen Gerichte, die ihre katalanischen Wurzeln nicht verleugnen. Fisch und Meeresfrüchte sind Hauptthema, das Fleisch hängt in einem eigenen Reifungskeller ab. (Aus dem Falstaff Magazin 07/2010)
Placa de la Rosa dels Vents 1, Final Passeig de Joan de Borbo, 08039 Barcelona, Spanien
