Regelmäßige Live-Musik Top-Heurige in Wien
Zwar ging der gebürtige Tiroler Norbert Walter lang der Käseproduktion nach, doch seit 1989 lebt er in Wien. Seit 2004 bespielt er seine Buschenschank am Bisamberg. Burgundersorten gedeihen dort besonders gut – und natürlich gibt es dazu Tiroler Speck und Käse.
Klassischer Heuriger in Ottakring mit rustikalen Stuben. In der Glasvitrine des Buffets lagern all die Köstlichkeiten, die man sich von einem typisch wienerischen Heurigen erwartet – inklusive hausgemachter Mehlspeisen. Auch dem Wienerlied wird hier gefrönt.
Beliebtes Heurigenlokal in Großjedlersdorf im 21. Bezirk Wiens. Zwischenzeitlich wird hier auch groß aufgekocht – mit bis zu siebengängigen Menüfolgen. Jeden Freitag gibt es gebackenen Kabeljau und gegrillten Saibling. Herausragend sind auch die Schaumrollen.
»Wer hier Platz nimmt, der schmeckt nicht nur den Wein. Er spürt auch seine Seele«, heißt es. Der Muth, seit dem 17. Jahrhundert ansässig, ist Legende. Hauseigene Lieferanten, traditionelles Buffet und ebensolche Weine (Gemischter Satz) im zauberhaften Garten.
Eine Buschenschank mit weitläufiger Wiese am Fuße eines Weingartens. Bei Schlechtwetter steht eine urige Holzstube im Presshaus zur Verfügung. Das Buffet beschränkt sich auf kalte Speisen mit vielen Aufstrichen. Preiswürdige Weine, etwa der Riesling vom Falkenberg.
Heuriger mit Alleinstellungsmerkmal. Unter den alten Pappeln im Hof der Biofisch-Manufaktur in Hetzendorf speist man Steckerlfisch, Saiblings-Ceviche, Fischburger, mediterrane Fisch-Falafel, klassische Fish ’n' Chips und so weiter. Passenden Wein gibt es natürlich auch.
Ein Ort der Lebensfreude, an dem man sich gern trifft, unterhält und gemeinsam feiert, ist der von Richard Lentner in dem in dritter Generation geführten Familienbetrieb. Spezialität des Hauses ist der »Gleichgepresste« aus Zweigelt, Blauburgunder und Cabernet.
Heurigenmusik spielt beim Hengl-Haselbrunner eine wichtige Rolle. Schließlich ist hier der Verein Wiener Liedkunst zu Hause. Und so wird jeden Dienstag auch aufg’spielt. Serviert werden die kalten und warmen Heurigenspezialitäten dann nur in den Pausen.
Der Riesling von Maria Grötzer stammt von der Riede »Untere Schos« am Nussberg. Auch ihre Buschenschank befindet sich am Nussberg, wo Tochter Lisi Sukup-Grötzer hinter der Schank steht. Ein idyllischer Ort mit sagenhaftem Blick über Wien. Legendär: die Buchteln.
Ein Gewölbekeller, ein Gastgarten mit Kastanienbäumen und Wiener Lieder zum Mitsingen: Das sind die wichtigsten Ingredienzen des Heurigen Maly. Aber auch das klassische Heurigenbuffet, um einige Wirtshausgerichte bereichert, trägt viel zur Beliebtheit bei.
Platzhirsch gegenüber der Grinzinger Pfarrkirche. Üppige Auswahl an kalten und warmen Speisen (einiges in Bioqualität). Auf der Karte: Hauseigenes sowie ausgesuchte österreichische Weine. Empfehlung: launige Weinverkostungen mit Michael Martin vom Martinshof.
Zweitbetrieb (neben einem Heurigen in Ottakring) der Familie Stippert. In der Buschenschank am Heuberg mit ihrem Gastgarten werden traditionelle Heurigengerichte (kalt und warm) angeboten, dazu Weine wie Grüner Veltliner und Blauburger aus den eigenen Weingärten.
Klassiker der Wiener Heurigenlandschaft. Die zahlreichen Stammgäste schätzen nicht nur den blühenden Naturgarten inmitten der Wiener Weingärten, sondern auch das Glaserl (oder Flascherl) aus eigenem Anbau. Österreichische Küche, saisonale Spezialitäten.
Man sitzt in einem Weingarten und schaut auf die Großstadt Wien. Michael Höfler, Winzer und Inhaber des Heurigen Ausblick.Wien, bekommt für seine Weine laufend Preise. Aber auch die Küche sollte man nicht unterschätzen. Hervorragende gegrillte Saiblinge!
Die Buschenschank Stift St. Peter ist einer der ältesten Heurigen Wiens und ein beliebtes Ausflugsziel. Hier finden auch regelmäßig Wienerlied-Abende statt. Der Innenhof ist idyllisch, die Heurigenkost traditionell und der Dornbacher Wein überaus süffig.
Jede Woche gibt es ein anderes Tagesgericht, ansonsten steht ein üppiges Buffet zur Verfügung: von Schmalzbrot, Schweinsbraten, Schnitzel oder Blunzen bis zu saisonalen Spezialitäten und hausgemachten Mehlspeisen. Dazu Weine aus traditionellem Anbau.
Heuriger mit Alt-Wiener Charme. Im Sommer zieht es die Gäste in den Terrassengarten, für die kältere Jahreszeit stehen gemütliche Stüberl bereit. Viele Gerichte werden nach alten Familienrezepten zubereitet, etwa die Mehlspeisen (Pariser Spitz, Musenkuss).
Weitläufiger rustikaler Stadtheuriger mit altem Gewölbe, Garten, zahlreichen Stüberln und ebensolchen Angeboten an Speis und Trank. Buffetmenüs beinhalten Suppen, Vorspeisen, Salate, Hauptspeisen und Desserts. Tipp: Weinkeller für Degustationen und Feiern.
Arkaden säumen den rechteckig angelegten Garten, wo man sich unter lauschigen Weinlauben an einer großen Auswahl an bodenständigen Speisen delektieren kann. Spezialität: Spareribs und Gebackenes. 12 Sorten vom leichten Schank- bis zum mächtigen Barrique-Wein.
Die ehrwürdigen Gemäuer des historischen Gewölbekellers aus dem Jahr 1339 hätten wohl viele Geschichten zu erzählen – doch: Was im Keller geschieht, bleibt im Keller. Beliebt: Wiener Schnitzel, Fiakergulasch und Kaiserschmarren. Eine Attraktion: Ribiselwein.