"Sonntags geöffnet" Bars in Niederösterreich
Das kurze Bangen um den Fortbestand der Taro ließ Bruck zittern. Denn Gerald Straus gibt der Stadt mehr als eine vorzügliche Bar. Als Kreativkopf sorgt er neben Cocktails – vor allem Rum ist eine Meisterdomäne! – für Entertainment. Egal, ob die »Freunde des Japaners« aufspielen oder Yoga und Drinks angesagt sind.
Für Barprofi und Ex-Grafiker Jakob »Jay« Vehovar ist Mixen Kunst und das Glas eine Leinwand für Kreativität. Mit feinem Gespür bringt er die Aromen in perfekte Balance. Das stellt er etwa mit »Diplomatico Pianos« (Rosmarinsirup, Traubensaft, Rotwein, Haselnuss-Espuma) unter Beweis. Als frische Standards: Mojitos und Paloma.
Im Nobelhotel treffen auch an der Bar alpine Gemütlichkeit und urbaner Chic aufeinander. Kreative Cocktails mit hausgemachten Essenzen verschmelzen mit regionalen Zutaten wie Bergkiefernhonig – inspiriert, raffiniert und zugleich wunderbar bodenständig. Dazu ein Topservice vom herzlich-kompetenten Team und feine Snacks.
Kulinarisch lässt sich Chef Roland immer etwas einfallen – der Sommerhit »Wagyu Burger« ist nur ein Beispiel. In Sachen Cocktails gibt die gewünschte Geschmacksrichtung schnell Orientierung – das hilft angesichts der Vielfalt, die bei »Coladas« oder Gin-Specials herrscht. Unverzichtbar für Whisky-Fans: »Sandy Collins«.
Nach dem (neuen!) Fine Dining ein Cocktail oder ein frisch gezapftes Guinness? Ja! Die Irish Bar bietet das perfekte Setting: Die imposante 30 Meter lange Vollholzbar wirkt fast wie aus einem Film – da setzt man sich gern an den Tresen. Whisk(e)y-Fans genießen Bourbon, Scotch, Irish oder sogar Waldviertler Tropfen.
Wenn die Abenddämmerung einfällt, erwacht das Café zum Leben: Live-Events und Weinverkostungen bringen Schwung in die stylishe Bar. Exzellente Cocktails, Drinks und edle Weine, ergänzt von Antipasti, Snacks und Barfood, laden Genießer und Feierlustige gleichermaßen ein. Pure Stimmung und pures »That's life!«-Feeling!