«Sonntags geöffnet» – Bars in der Schweiz
Dir Bar der Kronenhalle ist eine Zürcher Institution: Unter Gemälden von Miró und Klee werden Cocktails gemixt, die seit Jahrzehnten den Massstab setzen. Die ikonischen Leuchten wurden von Diego Giacometti speziell für diesen Ort entworfen. Hier verbinden sich Kunst, Geschichte und Barkultur ganz selbstverständlich.
Für entspannte Stunden am Rhein lädt die Bar im Grand Hotel Les Trois Rois in Basel ein. Unter der Leitung von Chef de Bar Thomas Huhn entstehen hier raffinierte Cocktails, klassische Drinks oder Afternoon Tea. Dazu werden köstliche Snacks aus der renommierten Hotelküche serviert, teils begleitet von Live-Piano-Musik.
Unter hohen Decken und zwischen avantgardistischer Kunst geniesst man in der Canvas Bar im Hotel The Dolder Grand Klassiker und Eigenkreationen wie zum Beispiel den «Dolder Negroni». Hochkarätige Snacks ergänzen die breite Karte. Tagsüber begleitet Live-Piano-Musik, abends sorgt ein DJ für die richtige Stimmung.
Die Widder Bar gehört zu den grossen Adressen der Stadt. Über 1000 Spirituosen füllen die Regale, darunter eine legendäre Whisk(e)y-Auswahl. Die Cocktails reichen von präzisen Klassikern bis zu raffinierten Eigenkreationen. Dazu gibt es Livemusik und wunderbare Snacks – eine Bar, die einem Fünf-Sterne-Hotel mehr als würdig ist.
Kreativ geht es in dieser Bar zu und her. Die Gäste des dazugehörigen Restaurants beginnen ihre kulinarische Reise mit einem der spannenden Cocktails, man kann aber auch auf einen Apéro vorbeikommen. Es wird viel experimentiert und die Drinks sind so konzipiert, dass sie die Gäste überraschen, aber nicht überfordern.
Die American Bar im Château Gütsch thront hoch über Luzern und erinnert an eine längst vergangene Zeit. An diesem legendären Treffpunkt für Genussliebhaber stehen Cocktailklassiker neben spannenden Eigenkreationen auf der Karte. Die feine Whisk(e)y- und Rum-Auswahl lenkt auch gern mal von der atemberaubenden Aussicht ab.
Die mehrfach ausgezeichneten Barkeeper rund um Geschäftsführer Ivan Urech umsorgen die Gäste liebevoll und mit allerbesten Kreationen. Hier trinkt man in angenehm abgedunkelter Ambiance, inmitten eleganter Einrichtung, und wählt aus aus einem riesigen Angebot an Destillaten oder alkoholfreien Cocktails.
Diese behagliche Bar in St. Gallen ist im englischen Clubstil eingerichtet. Zur Auswahl stehen über hundert Whisk(e)ys, Cocktails – sowohl Klassiker als auch Signature Drinks –, viele erlesene Weine, edle Spirituosen und vieles mehr. Das Ambiente ist gediegen, der Service äusserst aufmerksam und freundlich.
Der renommierte Mixologist Christophe Pinto entwirft die Drinks in der MO Bar und lässt sich dabei von der Seidenstrasse inspirieren. Das Resultat sind spannende Cocktails und Mocktails, die Exotisches und Europäisches zusammenführen. Derweil verbindet das Interieur zeitlose Eleganz und modernen Chic.
Die Bar & Living Room im The Chedi Andermatt steht für alpine Eleganz. Am Cheminée oder auf Ledersofas geniesst man Signature Cocktails mit fernöstlichen Einflüssen, begleitet von edlen Spirituosen und leichten Snacks. An den Wochenenden kann es schon mal passieren, dass zu den Beats des DJs das Tanzbein geschwungen wird.
Die Lakeview Bar & Cigar Lounge im Bürgenstock Resort begeistert mit Panoramafenstern über den Vierwaldstättersee. Signature Cocktails und seltene Spirits entfalten sich neben Champagner und feinen Zigarren. Elegantes Interieur und dezente Klaviermusik schaffen Luxusmomente mit bleibendem Eindruck.
Nicht nur zum Schlafen und Essen lohnt sich der Besuch im Hotel La Réserve Eden au Lac; man kann hier auch hervorragend trinken. Es gibt eine fantastische Auswahl an zeitgenössischen und klassischen Cocktails, Spirituosen und Wein. Dazu geniesst man köstliche Barsnacks und oft musikalische Unterhaltung von Live-DJs.
Die Bar im Hotel Beau-Rivage ist an zeitloser Eleganz kaum zu übertreffen. Das gut geschulte Personal mixt klassische Cocktails und Signature Drinks und gibt gern Empfehlungen zur passenden Spirituose und zum perfekten Glas Wein. Dazu wird feines Barfood serviert – auch hier wird auf Traditionelles gesetzt.
Mitten im Hyatt Regency Zürich Airport The Circle trifft in der Iris Bar Glamour auf Mixkunst. Der Tresen aus blauem Achat schimmert spektakulär, während das Barteam kreative Cocktails mit hausgemachten Zutaten mixt. Ein stylisher Spot für Jetsetter, Locals und alle, die den besonderen Drink suchen.
Ob auf der Terrasse mit Seeblick oder im Hotelinneren, ein Besuch in der Bar des Hotel Eden Roc lohnt sich. Es gibt klassische Cocktails sowie Signature Drinks, in die lokale und selbst gesammelte Produkte einfliessen – etwa Honig vom Partnerbetrieb. Ebenfalls schön: Hier wird Cocktailkultur auch alkoholfrei zelebriert!
Versteckt hinter der Kaserne, aber alles andere als unscheinbar: In der Renée Bar treffen exzellente Cocktails, von klassisch bis kreativ, auf eine sorgfältig kuratierte Weinauswahl, die selbst Kenner beeindruckt. DJ-Sets, Livekonzerte und ein feinsinniges Musikprogramm sorgen für perfekte Stimmung bis tief in die Nacht.
Die BAR im Beau-Rivage Palace vereint Eleganz mit moderner Mixologie. Klassiker erscheinen in neuer Raffinesse, Signature Drinks setzen Akzente und werden in edelstem Kristall serviert – eine Hommage an High-Class-Bars. Unter Arkaden lädt die Terrasse ein, nicht nur für einen Drink zu bleiben, sondern länger zu verweilen.
Über den Wolken, muss der Cocktailgenuss wohl grenzenlos sein: Im 25. Stock des Prime Towers bietet die Clouds Bar Panoramablicke über Zürich, die Limmat und die Alpen. Saisonale Cocktails, teils mit hauseigenem Gin, und feine Barsnacks ergänzen das elegante Ambiente. Perfekt für Sonnenuntergangsmomente über der Stadt.
Ein rekordverdächtig langes Chesterfield-Sofa dominiert die Bar im Le Grand Bellevue. Auf der 17.5 Meter langen Couch wird man vom aufmerksamen Team mit Leidenschaft bedient. Ob Kaffee, ein Lunchmenü, zum Apéro oder nach dem Abendessen auf einen Drink – hier bekommt der Gast immer etwas Tolles kredenzt.
Die halbkreisförmige The Palace Bar mit grossen Fenstern und eleganter Einrichtung befindet sich im geschichtsträchtigen Hotel Kempinski Palace Engelberg. Trotz der Traditionsverbundenheit ist das Angebot zeitgenössisch: Neben Cocktailklassikern und ausgesuchten Spirituosen gibt es spannende Signature Drinks.