"Sonntags geöffnet" Restaurants in Kanton Sankt Gallen
Spitzengastronomie einmal anders: Küchenchef Joël Ellenberger setzt auf geteilten Genuss und Gemütlichkeit. Dabei verzichtet er bewusst auf eine klassische Menüabfolge. Stattdessen zaubert er einzigartige Sharing-Gänge auf den Tisch, die keine Wünsche offenlassen.
Ein Kleinod, eingebettet in Wälder und Wiesen. Hier wähnt man sich tatsächlich im Paradies. Traumhaft abgelegen, um die Seele baumeln und sich kulinarisch verwöhnen zu lassen. Im hauseigenen Garten Eden wachsen Salate und Früchte, die knackig-frisch auf den Teller kommen.
Sven Wassmer ist bekannt für seine kompromisslose Qualität. Seine kulinarisch ausgefeilten Kompositionen sind ebenso eine Offenbarung wie das knusprig-warme Sauerteigbrot, welches er mit feinster Calanda-Butter serviert. Eine Ode an die Lebensfreude und den puren Genuss.
Regionale Produkte, aber auch internationale Spezialitäten spielen in der Burgküche eine grosse Rolle. Sascha Beilke ist leidenschaftlicher Koch und Biersommelier. Er überrascht seine Gäste mit Besonderheiten aus Küche und Keller, die perfekt zusammen harmonieren.
Das Bioschlosshotel am Bodensee ist eingebettet in märchenhafte Natur. Im eigenen biodynamischen ProSpecieRara-Garten wachsen Szechuanpfeffer, Holunderblüten, Krautstiel und viele weitere Zutaten, die den genüsslichen Kreationen aus der Küche das Krönchen aufsetzen.
Der Brunch am Wochenende ist die Adresse für Lukullusse und Langschläfer. Mittags bietet das familiär geführte Restaurant feine Menüs, nachmittags gibt es legendäre Kuchen von «Mama Braun» und abends eine schöne Auswahl an biodynamischen Weinen und alkoholfreien Drinks.
Ein Treffpunkt für Golfer und Gourmets. Michael Pilman und sein Team verzaubern mit bewährten Clubhaus-Klassikern und verführerischen Spezialitäten aus aller Welt. Weinliebhaber freuen sich über eine grosse Auswahl an regionalen Alltagsweinen und genussvollen Raritäten.
Das Kafi Franz ist mehr als ein Kafi. Es ist ein Ort zwischen Grossstadtflair und Wohnzimmercharme. Nebst legendärem Wiener Schnitzel schlägt auch die Ramen-Suppe hohe Wellen. Das Bruncherlebnis ist einmalig, das Mittagsbuffet abwechslungsreich, der Kuchen stadtbekannt.
Ein Restaurant, eine Metzgerei, ein Wein: Die Familie Kast hat alles, was das kulinarische Herz erfreut. Die perfekt geschmorten Kutteln sind weithin bekannt. Das Vesperplättli mit hausgemachter Wurst ist ein Gaumenschmaus. Dazu passt der Blauburgunder aus eigenem Anbau.
Ehrlich und herzlich präsentiert sich die traditionsreiche Fischerstube mit Sicht auf den Walensee. Alain Koenig kreiert klassisch-elegante Gerichte mit französischem Touch, die an seine Heimat, das Elsass, erinnern. Im Weinkeller verbergen sich Schätze von nah und fern.
Urchig, charmant und typisch schweizerisch ist die Atmosphäre im Restaurant Zollstube. Die gehobene Küche grüsst mit heimischen Leckerbissen und gluschtigen Fondue-Variationen. Die Gerstensuppe wärmt die Seele, die hausgemachten Capuns das Herz jedes Heimwehbündners.
In der Krone Mosnang wird kulinarischer Hochgenuss zelebriert. Familie Schneider kreiert fantasievolle Saisonmenüs mit marktfrischen Zutaten aus dem Toggenburg. Im Weinkeller lagern ausgezeichnete Ostschweizer Schätze, die perfekt mit der regionalen Küche harmonieren.
Im Olives d’Or duftet es nach Mittelmeer. Frischer Fisch und Krustentiere, Filetto di manzo und hausgemachte Pastakreationen lassen sich im gehobenen Ambiente geniessen. Im Sommer frönt man auf der grossen Terrasse mit einem kühlen Glas Schaumwein dem Nichtstun.
Mediterrane Lebenslust auf einer der schönsten Gartenterrassen am Bodensee. Familie Hinny verwöhnt mittags wie abends mit saisonalen Gaumenfreuden à la carte und verführerischen Coupe-Kreationen. Die Weinkarte überrascht mit Spitzenweinen von Thurgau bis Stellenbosch.
Ikra, auf Deutsch «Kaviar», hat im Januar 2023 eröffnet und sich bereits einen Namen gemacht. Das engagierte Küchenteam setzt auf hochwertigen Genuss in stilvollem Ambiente: am Mittag Businesslunch, am Abend à la carte. Alles hausgemacht und von hoher Qualität.
Ob ein leichter Businesslunch oder ein deftiges Dinner: Die Brasserie beim Bahnhof verwöhnt ihre Gäste mit beliebten Schweizer Klassikern und täglich wechselnden Mittagsmenüs. Sie ist bekannt für ihre grosse Auswahl an Bieren und serviert Kaffee aus eigener Rösterei.