"Übernachtungsmöglichkeit" Restaurants in Kärnten
Hubert Wallner hat einen Stil entwickelt, der die Leichtigkeit südlicher (Fisch-)Küche und Alpengeschmäcker auf das Allerfeinste verbindet. Ausgezeichnete Weinbegleitung mit Mut zur Herausforderung.
Hannes Müller gehört zu den ganz Großen in Kärnten. Seine Küche kombiniert beste regionale Produkte mit kreativem Twist. Dazu gibt es Top-Weine, Sparkling Teas, Verjus und selbst gemachten Kombucha.
Die frankophile Küche von Sascha Kemmerer ist stets ebenso genussvoll wie handwerklich perfekt. Erlesene Produkte, feinsinnige Aromen, herausragende Saucen – im edlen Wohlfühlambiente. Sehr gute Weinkarte!
Richard Hessl glänzt schon lange mit Beständigkeit. Die meisten Lebensmittel bezieht er aus nächster Nähe. Daraus zaubert er beschwingte Gerichte mit mediterraner Note. 700 Weine lagern im Keller.
Manuel Ressi merkt man seine Zeit in der Spitzengastronomie mit jedem Bissen an. Ob Gailtaler Ripperl und Kärntner Kasnudeln oder gehobene, bis zu achtgängige Menüs – alles kommt federleicht daher.
Chefkoch Stefan Glantschnig serviert beim gehobenen Fine-Dining-Menü in zwölf Gängen, das regionale und internationale Aromen vereint, persönlich. Man wählt tolle Weine oder alkoholfreie Alternativen.
Diese gemütliche Stube im Ifen Hotel vereint österreichische Spezialitäten auf beste Weise mit der weltoffenen Küche von Sascha Kemmerer. Hervorragende Suppen, Gulasch, heimische Fische und Desserts!
Modern und lichtdurchflutet präsentiert sich das renovierte Restaurant. Fangfrische Fische oder Wildgerichte (Reh, Fasan oder Wildschwein) werden mit Kräutern aus dem eigenen Garten verfeinert.
Das fröhlich-bunte Design setzt sich vom Geschirr bis zu den Gerichten fort. Sommerlich leichte Küche wechselt mit Kärntner Klassikern, die Küchenchef Richard Hessl neu und kreativ interpretiert.
Wunderbar stilvolles Landhaus mit einem gepflegten Garten. Heimische Klassiker gelingen genauso wie Asia-Gerichte, Mediterranes, neu interpretiert, oder Gänge mit Trüffel. Hervorragende Weinkarte!
Im neu gestalteten und stilvollen Restaurantbereich wird klassische Gourmetküche mit internationalem Touch serviert. Köstliches Beispiel ist das Dreierlei vom Rind (Carpaccio, Teriyaki und Tatar).
Genuss bedeutet mediterranes Verwöhnprogramm – und auch Kärntner Spezialitäten. Zu ausgezeichnetem Champagner schlürft man Austern. Den atemberaubenden Seeblick von der Terrasse gibt es gratis dazu.
Einzigartige Lage in einer idyllischen Bucht. Gerichte aus dem Alpen-Adria-Raum treffen auf regionale Schmankerl, die in der Schauküche zubereitet werden. Highlight: der umfangreiche Weinkeller.
Bio als Lebensphilosophie wird im Haus bereits seit 1978 hochgehalten. Mit frischen, regionalen Produkten und viel Fantasie wird gekocht. Sommelier Christian Daberer glänzt mit seinen Weintipps.
Arnold Pucher vereint traditionell Österreichisches mit Gerichten aus dem benachbarten Slowenien und den nördlichen Provinzen Italiens. Highlights sind Arancini, Kasnudeln, Tafelspitz und Reindling.
Exklusives kulinarisches Erlebnis im großen, schicken Hotelrestaurant direkt am See. Internationaler Speisenmix aus überwiegend Kärntner Zutaten. Großartige Terrasse mit ungehindertem Blick auf den See.
Die Natürlichkeit der lokalen Produkte wie bestes Rind- oder Lammfleisch ist die Basis der Küche. Klassiker werden mit feiner Hand ebenso zubereitet wie Neuinterpretiertes aus dem Alpen-Adria-Raum.
Am Ossiacher See schüren Gerhard und Florian Satran sowie Anja Petschauer das Feuer der ehemaligen Schmiede. Fische aus Wildfang und aus naturnaher Fischzucht werden zu feinen Gerichten veredelt.
Elisabeth Warmuth-Liegl ist ein Multitalent. Traditionelles und Neues verbinden sich in der Küche formidabel, sie ist eine feine Tortenbäckerin und sogar ihr eigenes Geschirr töpfert sie. Topweine!
Der »junge Wilde« Stefan Glantschnig hat von traditionell bis ausgefallen einiges drauf. Regionale Zutaten wie Forelle, Wild oder Kürbis belebt er mit innovativen Geschmackskompositionen und Details.