"Warme Speisen" Weinbars in Hamburg
Quasi in Hörweite der Elbphilharmonie hat sich Kirill Kinfelt mit seiner französisch inspirierten, feinen Küche ins Herz der Hamburger gekocht. Kenntnisreich führt Sommelier Maximilian Wilm durch die umfangreiche Weinselektion mit 350 Positionen. Weingenuss auch für Barhocker.
Die Goldenen Zwanziger lassen grüßen. Zum schicken Interieur gibt es Kreatives auf den Teller und Feines ins Glas. Mehr als 350 Tropfen werden zu Erbsen-Pannacotta, Rotbarsch und sonntags zu Wiener Schnitzel serviert. Die Barkeeper mixen virtuos »Jungle Bird« und »Mohn Chéri«.
W wie »wohin mit dem hervorragenden Wein«? Natürlich glasweise oder in ganzen Flaschen zu den Gästen. Mehr als 500 Tropfen namhafter Weingüter aus aller Welt. Bekannte Anbaugebiete, aber auch Länder wie Mazedonien, Israel oder Georgien. Schöne Karte für den Weinhunger.
Valerie Kauffeldt hat Die alte Druckerei von ihren Eltern übernommen und sie mit coolem Industrial Design zu einem angesagten Treffpunkt auch für jüngere Weinfans gemacht. Schöne Details wie Druckerplatten als Karten. Sehr interessante Weinauswahl und kleine Snacks.
Beeindruckende 900 Positionen zählt die Weinkarte der Extraklasse, darunter viele Klassiker und spannende Neuentdeckungen. Luigi Francia pflegt in seiner schicken Institution Weinwissen und italienische Lebensart, die sich in den Köstlichkeiten aus der Küche wiederfindet.
Schicke Weinbar am Mittelweg bietet feine Weine aus Bordeaux, der Pfalz, seltene Vintage-Champagner und japanischen Sake an. Neben Antipasti gibt es Austern, Tatar, Salate und Pinsas zum Snacken. Schöner Außenbereich.
Gleich an zwei Standorten werden sorgfältig ausgewählte Weine ins Glas gefüllt. Probierspaß mit rund 50 Positionen im offenen Ausschank, bei Tastings lässt sich Neues entdecken. Dazu Weinsnacks wie »Gourmet Dosenfutter«, auch für den größeren Appetit gibt es Passendes.
Die abwechslungsreichen, hausgemachten Tapas sind grandios, die schöne Auswahl spanischer Weine wird durch internationale Trauben komplettiert. Die Gäste schätzen die opulente Wohnzimmeratmosphäre des Iberers mit herrlichem Blick aus dem Hochparterre und grüner Terrasse.
Très magnifique: ein Stückchen Frankreich in der HafenCity direkt neben der Elphi. Das Duett aus französischen Spezialitäten und den passenden edlen Tropfen aus der »Grande Nation« haben Thomas Martin und seine Crew richtig gut drauf. Unbedingt probieren: die Käseauswahl!
Italienisches Restaurant mit silzilienarischem Fokus, das sich seit über 30 Jahren bewährt. Auf der Karte stehen Pasta, Pizza, Fleisch und Fisch. Es gibt einen hauseigener Sommelier und hausgemachter Likör aus den Orangen.
Kleines gemütliches Bistro in St. Georg mit einem überschaubaren Weinangebot, frischen Flammkuchen, Suppen, Salaten und kleinen Snacks. Beliebter Außenbereich direkt um die Ecke von der hippen Langen Reihe.