Die besten französischen Süß- und Dessertweine
Diese sieben Weine aus Frankreich heben den Abschluss jedes Menüs auf ein ganz neues Level. Verkostet wurden sie von Peter Moser.
CHÂTEAU SUDUIRAUT, 2020 CHÂTEAU SUDUIRAUT – 95 Punkte
Mittleres Gelbgold, silberfarbene Reflexe. Kandierte Orangenzesten, reife Aprikosen, ein Hauch von Honig, Nuancen von Bourbonvanille. Saftig, kraftvoll, elegant, reife gelbe Pfirsichfrucht, dezenter Nougat, feine Holzwürze im Abgang, zart nach Karamell und Honig im Rückgeschmack, gutes Reifepotenzial, stoffige Stilistik.
CHÂTEAU COUTET, 2020 CHÂTEAU COUTET – 94 Punkte
Helles Goldgelb, silberfarbene Reflexe. Mit floralen Nuancen unterlegte frische Orangenzesten, ein Hauch von Ananas und Pfirsich, Orangenblüten im Hintergrund. Saftig, elegant, gelbe Tropenfrucht nach Mango und Papaya, Honigtouch im Abgang, bleibt haften, harmonischer Stil.
CHÂTEAU D'ARCHE, 2020 CHÂTEAU D'ARCHE LAFAURIE CRÈME DE TÊTE – 94 Punkte
Kräftiges Goldgelb, silberfarbene Reflexe. Mit frischen Orangenzesten unterlegte reife gelbe Tropenfrucht, nach Maracuja, reifer Mango und Honig, mit Nuancen von Limette. Saftig, elegant und harmonisch, feine Pfirsichfrucht, zart nach Banane, seidige Textur, bleibt gut haften, mineralisch-salzig im Hintergrund, anhaltende Honignote im Nachhall.
CHÂTEAU DOISY DAËNE, 2020 CHÂTEAU DOISY DAËNE – 94 Punkte
Helles Goldgelb, Silberreflexe. Zart nach Vanille, Banane und gelbem Pfirsich, ein Hauch von Blütenhonig, feiner Mangotouch. Saftig, gute Komplexität, feiner Honig, ein Hauch von Babybanane, elegant und anhaftend, mineralisch im Nachhall, gutes Reifepotenzial.
CHÂTEAU GUIRAUD, 2020 CHÂTEAU GUIRAUD – 94 Punkte
Mittleres Gelbgold, silberfarbene Reflexe. Mit feiner Holzwürze unterlegte vollreife Aprikosenfrucht, frische Mandarinenzesten, einladendes Bukett. Saftig, elegant, feine Fruchtsüße, zart nach Banane und gelbem Pfirsich, dezente Säurestruktur, mineralisch unterlegt, seidiger Stil wie aus einem Guss, bereits gut eintwickelt, sicheres Entwicklungspotenzial.
CHÂTEAU LA TOUR BLANCHE, 2020 CHÂTEAU LA TOUR BLANCHE – 94 Punkte
Mittleres Goldgelb, silberfarbene Reflexe. Nuancen von Orangenzesten, ein Hauch von Vanille, gelbe Tropenfrucht ist unterlegt. Komplex, saftig, gut eingebundene Honigsüße, kraftvolle Textur, mineralisch, reife süße Tropenfrucht im Abgang, gutes Entwicklungspotenzial.
CHÂTEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY, 2020 CHÂTEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY – 94 Punkte
Mittleres Gelbgold, silberfarbene Reflexe. Kandierte Orangenzesten, gelbe Tropenfrucht, mit feinen Holznuancen unterlegt, ein Hauch von Blütenhonig. Saftig, reife Pfirsich und Ananasfrucht, eingebundene Süße, feiner Säurebogen, seidig und anhaftend, eleganter, bereits entwickelter Stil.
Die gesamte Liste der finden Sie im Tasting: Süß- und Dessertwein 2020: Die besten aus Frankreich von Peter Moser.