Falstaff stellte am Freitagabend im »Althoff Grandhotel Schloss Bensberg« den neuen Weinguide Deutschland vor – und verlieh prestigereiche Titel wie Sommelière des Jahres, Winzer des Jahres und die Trophy fürs Lebenswerk.
Etwa 4.000 deutsche Weine von über 500 Weingütern und Winzergenossenschaften wurden in den vergangenen Monaten von einer 14-köpfigen Falstaff-Expertenjury um Ulrich Sautter, Wein-Chefredakteur Deutschland, zur Verkostung gereicht. Die Ergebnisse dieser sowie eingehende Bewertungen und Beschreibungen der einzelnen Weingüter präsentiert das größte Magazin für kulinarischen Lifestyle im 13. »Falstaff Weinguide Deutschland 2026«.
Schauspieler Jan Hartmann und Falstaff-Verleger und Herausgeber Prof. Wolfgang Rosam begrüßten am Freitagabend rund 250 Gäste im »Althoff Grandhotel Schloss Bensberg«. Die beiden Moderatoren präsentierten bei dieser festlichen Soirée nicht nur den druckfrischen Guide, sondern überreichten zugleich die prestigereichen Falstaff Trophys in Kategorien wie »Sommelier des Jahres«, »Kollektion des Jahres« oder »Winzer des Jahres«.
Als erste durfte Carolin Bergdolt vom Weingut Bergdolt Klostergut St. Lamprecht aus Duttweiler in der Pfalz die Bühne betreten und die Trophy als die »Sekterzeugerin des Jahres« in Empfang nehmen. Die Trophy für die »Kollektion des Jahres« nahm Matthias Wolf für das in Ortenberg in Baden beheimatete Weingut Schloss Ortenberg entgegen – aber nicht allein! Begleitet wurde er von Thomas H. Althoff, der das Weingut seit 2021 pachtet und den 45-Hektar-Betrieb zu seinem vinophilen Herzstück entwickelt hat – einem Juwel, das sein Hotelimperium nun mit Spitzenweinen krönt. Für die Sommelière des Jahres hatte die Falstaff-Jury drei Kandidatinnen zur Auswahl: Marie Christin Baunach aus dem »Restaurant Überfahrt« im »Althoff Seehotel Überfahrt« am Tegernsee, Julien Morlat aus dem »Alois, Dallmayr Fine Dining« in München und Raphael Reichardt aus dem Berliner Restaurant »Tim Raue«. In einem anonymen Voting wählten sie Marie Christin Baunach zur Preisträgerin. Überreicht wurde die Urkunde vom Falstaff Sommelier des Jahres 2021, Silvio Nitzsche.
Als Newcomer des Jahres wurde der 27-jährige Julius Spielmann vom Weingut Alte Grafschaft in Kreuzwertheim ausgezeichnet. Der Preis wurde zusammen mit dem Hauptsponsor des Abends, DS Automobiles, vergeben. Spielmann stammt aus einer Familie von Weinhändlern. Als sich der Familie Anfang der 2010er-Jahre die Gelegenheit bot, erst die historischen Keller eines früheren Adelsbesitzes zu erwerben, und dann auch die Spitzenlagen Kaffelstein (am Main) und Satzenberg (an der Tauber), da war der Weg für Julius Spielmann geebnet. 2020 übernahm er die Betriebsleitung, seine ersten Weine sind höchst eindrücklich.
Daraufhin war der Moment für die Kür des Abends und den »Winzer des Jahres« gekommen: Ausgezeichnet wurden Kerstin & Richard Östreicher vom gleichnamigen Weingut Richard Östreicher von der südlichen Mainschleife. Sie bewirtschaften vier Hektar und pflegen ihre Weinberge akribisch von eigener Hand. Ihren Ertrag keltern sie zu extraktreichen Weinen, die den Herkunftsparzellen in Volkach und Sommerach einen authentischen Ausdruck verleihen. Lang ist die Liste der Top-Restaurants, die die Weine der Östreichers führen: so etwa Jörg Müller, Schanz, Stucki, The Table, Tantris.
Erstmals in diesem Jahr stand zudem die Verleihung des Wein-Investors des Jahres an, die gleichzeitig mit der Frage begann: Wie kommt ein Top-Manager dazu, als Quereinsteiger ein Weingut zu gründen? Als »vernünftig« bezeichnet Prof. Wolfgang Reitzle seine Entscheidung bis heute nicht. Im Jahr 2001 erwarb er gemeinsam mit seiner Ehefrau Nina Ruge die historische Villa Bertolli nahe Lucca in der Toskana – und gründete das gleichnamige Weingut »Villa Santo Stefano«. Am Freitagabend ehrte ihn Falstaff-Verleger und Herausgeber Prof. Wolfgang Rosam – mit einem Plädoyer für den Weingenuss und einer Würdigung seiner besonderen Verdienste rund um den Wein.
Zuletzt stand traditionell die Verleihung der würdevollsten Trophy des Abends an: diejenige fürs Lebenswerk. Auf die Bühne kam nun der Laudator Gero von Randow, Journalist und Buchautor aus Hamburg. In einem brillanten, kurzweiligen Vortrag zeichnete von Randow so geheimnisvoll wie möglich nach, warum der Preisträger diese Auszeichnung verdient. Obwohl er bis dahin offiziell nichts von seiner Ehrung wusste, habe August Kesseler spätestens am Nachmittag, beim Betreten seines Zimmers – der Suite 222 im Grandhotel – geahnt, dass »irgendetwas faul« sei, wie er auf der Bühne mit einem Augenzwinkern erzählt. Nach lang anhaltendem Applaus beschloss Moderator Jan Hartmann die Preisverleihung.
Der Abend war indes noch nicht vorüber: Die Gäste schwärmten aus zum Walking Dinner, bei dem zehn Gastköche die passenden Gerichte zu den Weinen der nominierten und siegreichen Winzer auf den Kochplatten hatten – ein kulinarischer Höhepunkt mit zehn auf den Punkt getroffenen Marriagen. Es war zudem eine der letzten Gelegenheiten Joachim Wissler, einer der prägendsten Persönlichkeiten der deutschen Hochküche live zu erleben. Erst am Nachmittag hatte er offiziell den »goldenen Stab« an seinen langjährigen Sous Chef Dennis Kuckuck übergeben.
Sekterzeugerin des Jahres 2026: Carolin Bergdolt, Weingut Bergdolt Klostergut St. Lamprecht, Duttweiler (Pfalz)
Kollektion des Jahres 2026: Weingut Schloss Ortenberg, Ortenberg (Baden)
Sommelière des Jahres 2026: Marie Christin Baunach, Restaurant Überfahrt, Althoff Seehotel Überfahrt
Nominiert waren ebenfalls:
Julien Morlat, Restaurant Alois, Dallmayr Fine Dining, München
Raphael Reichardt, Restaurant Tim Raue, Berlin
Newcomer des Jahres (sponsored by DS Automobiles): Julius Spielmann, Weingut Alte Grafschaft, Kreuzwertheim (Franken)
Nominiert waren ebenfalls:
Steffen Burnikel, Weingut Burnikel, Niederkirchen
Clemens Rosenkranz, Rosenkranz Wein / Weingut Rebenhof, Hochheim
Winzer des Jahres: Kerstin & Richard Östreicher, Weingut Richard Östreicher, Sommerach
Nominiert waren ebenfalls:
Michael & Thomas Andres, Weingut Andres, Deidesheim
Lisa Bunn & Bastian Strebel, Weingut Lisa Bunn, Nierstein
Wein-Investor des Jahres: Prof. Dr.-ing. Wolfgang Reitzle, Villa Santo Stefano
Lebenswerk: August Kesseler, Assmannshausen (Rheingau)
Gourmetrestaurant Hanse Stube | Excelsior Hotel
US Short-Rib, BBQ-Lack, Blumenkohl, Trüffel
2021 Lindelbacher Ebernacher Pinot Noir – Weingut Alte Grafschaft (Tauber-Franken)
Restaurant Zur Post | Hotel Zur Post
Wachtelbrust, Steinpilz-Shiitake-Ragout, Pak Choi, Ponzuschaum, Hefebutter
2022 Silvaner Augustbaum trocken – Weingut Richard Östreicher (Franken)
Clostermanns Le Gourmet | Clostermanns Hof
Überraschungsgericht
2023 Deidesheimer Herrgottsacker Riesling trocken – Weingut Bürklin-Wolf (Pfalz)
KölnSKY
Praline vom spanischen Thunfisch, Passionsfrucht-Sternanis-Vinaigrette, geräucherte Reiskugeln, Eistropfen-Salat
2022 Spätburgunder Blanc de Noir Extra Brut – Weingut Bender (Pfalz)
Taverna & Trattoria Palio | Althoff Fürstenhof Celle
Brasato di Manzo, Zitronenconfit, Topinambur, Gremolata
2021 Loto – Supertuscan, Villa Santo Stefano (Toskana)
Trattoria Enoteca | Althoff Grandhotel Schloss Bensberg
Heimischer Hirschrücken, Gänseleber-Amedeí-Jus, Pistazie, Rote Bete, Polenta
2022 Assmannshausen »Alte Reben« Cuvée Max Pinot Noir Erstwein trocken – Weingut August Kesseler (Rheingau)
Althoff Grandhotel Schloss Bensberg | Restaurant Vendôme
Lechtal-Lachsforelle, Meerrettich-Kokosschaum, Leche-de-Tigre-Vinaigrette, Finest Harvest Lachskaviar, Melonenerettich, Gurke
2024 Andreasberger Grauburgunder, Erstes Gewächs St. Andreas – Weingut Schloss Ortenberg (Baden)
Schote Restaurant | Diepeschrather Mühle
Jakobsmuschel, Karotte, Koriandersamen, Blumenkohlcouscous
2024 Rosenkranz Riesling trocken – Weingut Rebenhof (Rheingau)
Restaurant Yunico | Kameha Grand Bonn
Confierter Heilbutt, Yuzu Beurre Monté, Lardo, Edamame, geröstete Pistazie, Shiso
2023 Deidesheimer Kieselberg Riesling trocken, Große Lage – Weingut Andres (Pfalz)
Althoff Seehotel Überfahrt
Bayrischer Ox, Schaufelbug, Kartoffel, Sud von eingeweichten Steinpilzen, Trüffel-Julienne
2022 Cabernet Sauvignon Reserve – Weingut Lisa Bunn (Rheinhessen)
