Nachdem der Food-Trend im vergangenen Jahr bereits viele Fans begeisterte, feiert er nun pünktlich zum Herbst sein Comeback – diesmal mit aufregenden neuen Geschmacksrichtungen.
Ob als Süßungsmittel im Tee, als Topping auf Waffeln oder als klassischer Brotaufstrich – Honig ist ein wahrer Klassiker. Und als hätte er nicht schon genug Fans, avancierte er im vergangenen Jahr zusätzlich zum Food-Trend in Form von Whipped Honey.
Wir erinnern uns: Obwohl die Zubereitung denkbar einfach war – für den süßen Aufstrich waren nur Honig, eine Küchenmaschine und eventuell eine kleine Prise Salz nötig – spaltete der Trend die Internetgemeinde. Während einige Content-Creator:innen von dem luftigen Brotaufstrich schwärmten, hielten sich andere mit ihrem strengen Urteil nicht zurück.
Wie dem auch sei – der Honig-Trend ist zurück und bringt spannende neue Sorten mit. Unter der Caption »Whipped Honey 3 Ways« entdecken Honig-Fans drei eventuell ungewöhnliche, aber gelungene Kombinationen.
Die erste Variante: Der Honig wird wie gewohnt aufgeschlagen und anschließend mit einem Teelöffel Backkakaopulver vermischt. Das Zusammenspiel aus der leicht herben Note des Kakaos und der natürlichen Süße des Honigs soll besonders gelungen sein. Bei der zweiten Version treffen Vanille und Zimt aufeinander – süß, klassisch und perfekt für den Herbst. Die dritte Variante wartet mit einem außergewöhnlichen Aromenmix auf, der zunächst vielleicht an Hustenmedizin erinnert: Honig trifft auf Zitrone. Zugegeben, diese Kombination könnte für Skepsis sorgen – oder genau deshalb einen Versuch wert sein.
