Ein Restaurant zum Teilen
»Wer hat von meinem Tellerchen gegessen?« - was bei Schneewittchen Empörung auslöste, ist bei uns erlaubt. Sogar erwünscht. Vom Tellerchen des Anderen zu naschen, gehört im Restaurant BergFink zum Programm.
Keine Termine und leicht einen gezwitschert: Das Leben lässt sich in vollen Zügen genießen, wenn wir die Pflichten und Sorgen des Alltags für ein paar Stunden über Bord werfen. Dann beflügelt uns jene prickelnde Beschwingtheit, die ein Gläschen Wein noch verstärkt. Dann sind wir angekommen im Nest des BergFink, in einer Welt voll fröhlichem Stimmengewirrs, der klirrenden Gläser, des klappernden Bestecks und der zufriedenen Gaumen.
Gastgeber zu sein heißt Menschen zu umsorgen - also ein gewisses »Caring«. Ein Gemeinschaftssinn entsteht und soziale Verantwortung wächst, nicht zuletzt in den vergangenen Jahren. Engagement für Region und Nachhaltigkeit sind Werte, die auch wir künftig weiter stärken. Ein »Sharing« entsteht ganz automatisch, wenn Du unser GemeinsaMenü bestellst - ein Tisch, viele Köstlichkeiten in der Mitte und dann wird geteilt. Wenn Du lieber dein Tellerchen für Dich haben willst, ist es auch kein Problem. All unsere Gerichte können auch einzeln genossen werden. Und genau das erwartet Dich im BergFink - »Sharing is Caring«, ins Deutsche übersetzt: Teilen ist Kümmern.
Wir bieten weltoffene Regionalküche an, die das Beste aus der Nähe sucht, ohne selbst der Mittelpunkt der Welt sein zu wollen. Eine Liebeserklärung an die Heimat, der ein neues Verständnis von Genuss zugrunde liegt. Wir gestalten die Wertschöpfungskette vom Erzeuger zum Verbraucher transparent und fair. Und als Gastgeber möchten wir kreativ mit einfachen, aber hochwertigen Produkten arbeiten. Wir möchten den Einsatz von Fleisch und Fisch reduzieren, mehr auf Gemüse setzen. Die Karte wechselt häufig und mit den Jahreszeiten - öfter vorbei kommen lohnt sich also!
Unsere Arbeit ist ausgezeichnet – mit dem Greentable®-Siegel »Nachhaltige Gastronomie« und auch für unsere kulinarische Handwerkskunst haben wir den goldenen Kochhut »Toque d´Or« erhalten.
Der angrenzende Nebenraum bietet Platz für Fröhlichkeit, für genussvolle Stunden mit Familie und Freunden, für Begegnungen und Erinnerungen, für Deine Kreativität und vor allem hat er Platz für bis zu 37 Gäste. Gerne reservieren wir Dir unsere Location exklusiv für deine Veranstaltung.
Wir lieben gute Partys und unsere Küche gibt’s auch auf Achse d.h. die gewohnte Qualität der Speisen in deiner Wunschlocation. Wir umsorgen Dich und Deine Gäste ganzjährig mit leckeren Speisen in Form eines Büffets, Fingerfood oder auch als Menü.
Wir öffnen für Euch von Anfang September bis Ende April. Veranstaltungen & Catering sind ganzjährig jederzeit möglich.
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