Das junge und erfrischende Wirtshaus im Herzen von Schallmoos, welches bald sein 10-jähriges Bestehen feiert, ist mehr als nur ein Ort zum Essen und Trinken. Hiermit wurde ein Wohn- und Esszimmer für Salzburger und auswärtige Gäste geschaffen. Das Fuxn ist kein Lokal, sondern eine Lebenseinstellung, mit allem was man zum Leben braucht: Die Möglichkeit alte Bekannte zu treffen und neue Bekanntschaften zu machen. Die Freude am Genuss und am Gespräch. Die Gemeinschaft. Die Gemütlichkeit. Das Flirten, Lachen und Feiern, das Politisieren und Diskutieren.
Ob an warmen Sommertagen im schönen Gastgarten oder bei eisigen Temperaturen in einer der gemütlichen Stuben, ist man im Fuxn immer an der richtigen Adresse um gemeinsam mit den Liebsten, den Alltag zu entfliehen, und gleichzeitig den Gaumen mit köstlichen saisonalen Gerichten, zubereitet aus regionalen Produkten, zu verwöhnen.
Die Speisekarte konzentriert sich vorrangig auf die österreichische Küche mit ihren traditionellen Gerichten, jedoch bietet sie auch kulinarische Ausflüge in andere Regionen.
Neben den Fuxn-Klassikern sorgt vor allem die regelmäßig wechselnde Saisonkarte für Abwechslung und unterstreicht erneut den Schwerpunkt auf regionale und saisonale Produkte. Um neben den heimischen Lebensmitteln auch die richtige Qualität bieten zu können, ist nicht nur eine sorgfältige Auswahl der Lieferanten ausschlaggebend, sondern vor allem ein Küchen- & Serviceteam, welches dieselbe Wertschätzung und Leidenschaft für das jeweilige Produkt aufbringt.
Die durchgehend warmen Küche sowie die Tagesgerichte locken die Gäste zum immer wieder kehrenden Besuch und somit wächst auch stätig die Fuxn-Stammgastanzahl.
Kurz und bündig zusammengefasst ist der Fuxn eine junge und dynamische Gastronomie fern jedweden Mainstreams mit Qualität und Freude am Tun.
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