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Nangkhambang

Klassisch/Traditionell

Laotische Spezialitäten wie gebratener Mekongfisch und Láhp sowie Gerichte aus dem nahen Thailand. (Aus dem Falstaff Magazin 02/2015)

Wein-News

Berlin

Event im KaDeWe: So war das Tasting-Event zum Thema Rieslinge

Am 17. Mai 2023 luden das Berliner Luxuskaufhaus KaDeWe und das Weingut Van Volxem zu einem ganz...

Von Redaktion

Italien

Die besten Weine aus Ligurien, Lombardei und Emilia-Romagna

Von Lambrusco über Vermentino bis Franciacorta: Die faszinierende Vielfalt frischer und trockener...

Von Othmar Kiem

Advertorial

Die andere Seite Apuliens

Am Stiefelabsatz Italiens entstehen Primitivo und Rosé die weitum bekannt sind. Weiter im Norden...

Interview

Max Weber: »Wir rufen nicht an und sagen: Hey schick mir doch noch zwölf Flaschen«

Der Corporate Sommelier von Sea Chefs Cruises im Interview über den Traumjob »Sommelier am...

Von Julia Emma Weninger

Der Auftakt für Thermenregion DAC wurde mit einem umfassenden Fotoprojekt gefeiert. Hier zu sehen: Perchtoldsdorf.

Weinbau

Thermenregion finalisiert DAC-Prozess in Österreich

Die autochthonen Weißweinsorten Rotgipfler und Zierfandler sowie die Burgundersorten (Chardonnay,...

Von Redaktion

Der technische Direktor Federico Rad und CEO Giampero Bertolini.

Rotwein

Biondi-Santi Tenuta »Greppo« zu Besuch in Wien: Sangiovese Grosso in Purezza

Das prestigeträchtige Weingut lud in der österreichischen Hauptstadt zur exklusiven Masterclass.

Von Peter Moser

Verkostung

Coravin lanciert innovatives Single-Serve-System

Mit der innovativen Art, Weine über eine Hohlnadel durch den Korken mit Argongas lange frisch zu...

Von Gabriel Stone

Next Generation

Johanna Markowitsch: »Ich wollte immer gemeinsam mit meinem Vater Wein machen«

Personalmangel, Inflation – und doch übernimmt die jüngere Generation die Führung des...

Von Lisi Brandlmaier

Winzer

Top 3: Die besten Weine aus der Drei-Seen-Region

Das Drei-Seen-Land ist eine Bio-Hochburg. Rund 20 Prozent der Rebflächen werden so...

Schweiz Special 2023

Swiss Wine: Das unentdeckte Weinland Schweiz

Schweizer Weine sind ausserhalb ihres Herkunftslandes nahezu unbekannt. Nicht etwa wegen ihrer...

Von Dominik Vombach, Benjamin Herzog

Tasting von Krug Grande Cuvée im Maison Krug in Reims, nicht weniger als 200 Gläser der Rarität sind am Tisch.

Champagner

»Krug – Behind the Scenes«: Zu Besuch bei Champagne Krug

Das legendäre Champagnerhaus Krug aus Reims ist immer eine Reise wert. Liebhaber des sprudelnden...

Von Peter Moser

Eine ungewöhnliche Cuvée: Der »Gian Annibale« aus 60 Prozent Petit Verdot und 40 Prozent Cabernet Sauvignon.

Toskana

Castello del Terriccio: Die Sonne der Toskana

Die Sonne, ein altes etruskisches Symbol, ist das Markenzeichen von Castello del Terriccio. Der...

Von Othmar Kiem