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Ze Fork

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Quai Perdonnet / Rue du Léman 2
1800 Vevey
Schweiz
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Die andere Seite Apuliens

Am Stiefelabsatz Italiens entstehen Primitivo und Rosé die weitum bekannt sind. Weiter im Norden...

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Max Weber: »Wir rufen nicht an und sagen: Hey schick mir doch noch zwölf Flaschen«

Der Corporate Sommelier von Sea Chefs Cruises im Interview über den Traumjob »Sommelier am...

Von Julia Emma Weninger

Der Auftakt für Thermenregion DAC wurde mit einem umfassenden Fotoprojekt gefeiert. Hier zu sehen: Perchtoldsdorf.

Weinbau

Thermenregion finalisiert DAC-Prozess in Österreich

Die autochthonen Weißweinsorten Rotgipfler und Zierfandler sowie die Burgundersorten (Chardonnay,...

Von Redaktion

Der technische Direktor Federico Rad und CEO Giampero Bertolini.

Rotwein

Biondi-Santi Tenuta »Greppo« zu Besuch in Wien: Sangiovese Grosso in Purezza

Das prestigeträchtige Weingut lud in der österreichischen Hauptstadt zur exklusiven Masterclass.

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Johanna Markowitsch: »Ich wollte immer gemeinsam mit meinem Vater Wein machen«

Personalmangel, Inflation – und doch übernimmt die jüngere Generation die Führung des...

Von Lisi Brandlmaier

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Schweiz Special 2023

Swiss Wine: Das unentdeckte Weinland Schweiz

Schweizer Weine sind ausserhalb ihres Herkunftslandes nahezu unbekannt. Nicht etwa wegen ihrer...

Von Dominik Vombach, Benjamin Herzog

Tasting von Krug Grande Cuvée im Maison Krug in Reims, nicht weniger als 200 Gläser der Rarität sind am Tisch.

Champagner

»Krug – Behind the Scenes«: Zu Besuch bei Champagne Krug

Das legendäre Champagnerhaus Krug aus Reims ist immer eine Reise wert. Liebhaber des sprudelnden...

Von Peter Moser

Eine ungewöhnliche Cuvée: Der »Gian Annibale« aus 60 Prozent Petit Verdot und 40 Prozent Cabernet Sauvignon.

Toskana

Castello del Terriccio: Die Sonne der Toskana

Die Sonne, ein altes etruskisches Symbol, ist das Markenzeichen von Castello del Terriccio. Der...

Von Othmar Kiem

Weinhandel

Partners in Wine: 70 Jahre Antinori und Bindella

Seit 1953 vertritt Familie Bindella die Weine der italienischen Winzerdynastie Marchesi Antinori in...

Von Benjamin Herzog

Tasting

Champagner-Tasting auf dem Meeresboden

Das Anantara Kihavah Resort bietet eine Verkostung von unter der Meeresoberfläche gereiftem...

Von Robert Prazak

Weißwein

Spatium Pinot Blanc: Dem Weißburgunder eine Bühne!

Mit »Spatium Pinot Blanc« lud Südtirol am 18. und 19. Mai 2023 zum einzigen Pinot Blanc...

Von Lukas Plattner