Gin Basil Smash
2008 erfand der Hamburger Barkeeper Jörg Meyer den »Gin Basil Smash«. Von der »Bar Le Lion« hat er sich seitdem in die ganze Welt verbreitet.
Zutaten | ||
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6 | cl | Gin (»7cl sind Liebe«, sagt Jörg Meyer) |
3 | cl | frischer Zitronensaft |
1 | Handvoll | Basilikum (mit Stielen!) |
2 | cl | flüssiger Zucker |
Eiswürfel |
Basilikum im Shaker gut zerdrücken. Viel Eis und die übrigen Zutaten hinzufügen, kräftig und lange schütteln. Durch ein feines Sieb in ein eiskaltes Glas auf Eiswürfel abseihen, nach Bedarf mit Basilikumblättern dekorieren. Cheers!