Lavendel eignet sich im Sommer nicht nur als Dekoration.

Name: Lavendel-Rhabarber-Mandel-Drink
Ingredients: 1 Handvoll frische grüne Mandeln direkt aus der Mandelfrucht; 8 Stück Rhabarberstangen; 1/4 l Lavendeltee; Eiswürfel

Lavendel eignet sich im Sommer nicht nur als Dekoration.

Lavendel-Rhabarber-Mandel-Drink

Cocktail der Woche

Sommer

LIVING Sommer

Kulinarik

Sommerdrinks

»Taubenkobel«-Chefin Barbara Eselböck sorgt mit ihren sommerlichen Cocktails für Abwechslung auf der nächsten Gartenparty.

Barbara Eselböck

Zutaten
1	Handvoll	frische grüne Mandeln direkt aus der Mandelfrucht
8	Stück	Rhabarberstangen
1/4	l	Lavendeltee
		Eiswürfel

Rhabarber mit reichlich Wasser aufkochen, Rhabarber danach pressen und den Saft mit dem Rhabarber-Kochwasser vermengen.
Lavendeltee (3–4 Stangen frische Lavendelblüten für ein paar Minuten in heißem Wasser ziehen lassen) und frische Mandeln dazugeben.
In einem Blender kurz durchmixen und passieren.

Barbara Eselböck

Mehr von Barbara Eselböck