Michael Horak, Barkeeper in der »Spelunke«, serviert diesen »beerigen« Hot Drink.
| Zutaten | ||
|---|---|---|
| 4 | cl | Bombay Bramble |
| 2 | cl | Ingwerer |
| 2 | cl | hausgemachter Rosmarinsirup (1:1 + ein Bund Rosmarin) |
| 5 | cl | Johannisbeersaft |
Garnitur: Getrocknete Orange, Limette und dunkle Beeren
Rosmarin Sirup herstellen, dabei 1 Teil Zucker und 1 Teil Wasser mischen und mit frischen Rosmarin aufkochen. Alle Zutaten mischen und in einem Topf auf max. 60 Grad erhitzen und genießen. Gegebenenfalls noch 1-2 cl heißes Wasser ergänzen, um die Drinkstärke zu reduzieren.
Tipp:
Idealerweise bereitet man die Zutaten für mehrere Gläser vor und rechnet hierfür die Zutaten mal die Anzahl der Personen.
