Smoke on the Water
Dirk Hany mixte diesen Drink in der «Signature Serve» Challange des «Diageo Reserve World Class» Wettbewerbs in Genf.
| Zutaten | ||
|---|---|---|
| 4 | cl | Johnnie Walker Black Label |
| 2 | cl | Casamigos Mezcal |
| 2 | cl | PX Sherry |
- Kaffeebohnen und Rohrzucker auf einem feuerfesten Teller leicht anbrennen.
- Die Mischung mit einem Nik & Nora Glas abdecken, damit die Raucharomen im Glas eingefangen werden und der Rand des Glases mit der karamellierten Mischung überzogen wird.
- Alles auf Eis mischen und in das fertige Glas geben.
- Mit einigen der angeräucherten Kaffeebohnen garniert, servieren.
