Weinbar im Restaurant – die besten Lokale in der Schweiz
Das Più im ehemaligen Kornhaus-Café widmet sein Herzblut den neapolitanischen Pizzen, die mit der passenden Weinbegleitung zum Hochgenuss werden. Als Inspirationsquelle dient die daneben liegende Vinothek, fachkundige Sommeliers helfen gerne bei der Auswahl.
Vom echten Weinkenner bis zum Wohlfühl-Geniesser – hier kommen in alpin-gemütlichem Ambiente alle Gäste auf ihre Kosten. Die formidable Weinkarte hält auch Raritäten bereit, dazu gibt es feine Plättli mit Engadiner Salsiz, Samnauner Bergkäse oder würzigem Jersey Blue.
In der Weinbar VinOptimum am Grossbasler Rheinufer werden Gäste zu Freunden. Um die Passion für den Wein zu nähren, stehen spannende Weine und Schäumer im Offenausschank auf der Karte, dazu gibt es saisonale Gerichte, die das Gesamterlebnis stimmig abrunden.
Im Opus gibt es immer wieder neue Weinperlen zu entdecken: Die umfangreiche Weinkarte bietet neben auserlesenen Flaschen auch 20 Offenweine, die im monatlichen Turnus wechseln. Dazu wird eine mediterrane Küche serviert – legendär ist das reichhaltige Antipasti-Buffet.
Nur die besten Tropfen schaffen es auf die von Smith & Smith sorgfältig zusammengestellte Weinkarte. Dazu gibt es edelste Fleischstücke von Luma und weitere exzellente Speisen. Freude macht auch der industrielle Charme, den sich das ehemalige Fabrikgebäude bewahrt hat.
Die traditionsreiche Weinhandlung samt Restaurant ist ein Ort der Begegnung, wo erlesene Qualitätsweine von italienischen Weingütern entkorkt und degustiert werden und bei köstlichem Essen über Wein und vieles mehr diskutiert wird. Äusserst fachkundig ist auch die Weinberatung.
Im Felsenkeller wird seit über 20 Jahren Wein verkauft und getrunken. Hier gibt es nicht nur über 500 Positionen, sondern auch eine grosse Speisenauswahl, denn es darf auch bei den Nachbarbetrieben bestellt werden. Weitere Snacks kommen aus der eigenen Backstube.
Das griechische Wort für «Zum Wohl» lautet Yamas. Um auf das gegenseitige Wohl anzustossen, hält das mediterrane Bistro samt Weinbar eine bemerkenswerte Auswahl an griechischen Weinen bereit, dazu gibt es authentische griechische Köstlichkeiten im Mezze-Stil.
Seit mehr als 35 Jahren handelt das Familienunternehmen Gualtieri Vins, das das La Tenuta führt, mit Wein. Über die Jahre hat die Weinhandlung viele Schätze angesammelt, die es hier zu degustieren gibt: Über 500 verschiedene Flaschen lagern im Weinkeller.
Der spektakuläre «Weinkeller» mit 4000 Flaschen befindet sich in einem 16 Meter hohen, beleuchteten Glasquader. Auch wenn der Wine Tower im Radisson Hotel am Flughafen Zürich für jeden Weingeschmack etwas bereithält, lohnt sich der Blick in die Cocktail-Karte.
Atmosphärisches Lokal mit speziellen Weinen aus aller Welt, die vielfach glasweise ausgeschenkt werden. Regelmässig wird das Sortiment mit Trouvaillen zu bestimmten Themen ergänzt – von A wie Amerika bis Z wie Zweigelt. Dazu gibt es ländertypische Köstlichkeiten.
Wie man in Süditalien den Tag ausklingen lässt, wird in der Vineria Centrale erlebbar. Gastgeber Dario Bischofberger beweist bei der Weinauswahl ein geschicktes Händchen, dazu gibt es exquisite Antipasti, fröhliche Musik und ganz viel italienische Lebensfreude.
Dieter Meier setzt seine Visionen in Perfektion um: Das merkt man auch in seinem argentinischen Kleinod im Herzen Zürichs. Alle Cuts stammen von Rindern aus Meiers Farm Ojo de Agua in Argentinien. Dazu gibt es preisgekrönte Weine aus Trauben aus Mendoza und Patagonien.