Die besten "Luxus/High End"-Restaurants in Österreich

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Klassisch/Traditionell Luxus/High End

Was Juan Amador im einzigen Drei-Sterne-Restaurant des Landes kreiert, ist eine fulminante Darbietung. Höchstniveau bei jedem Gericht, großartige Neuinterpretationen (»Ajoblanco« mit Austernblättern).

Grinzinger Straße 86, 1190 Wien, Österreich
Luxus/High End

Seit mehr als 20 Jahren laden Patron Witzigmann und Executive Chef Martin Klein Spitzenköche ein, die mit Gästen auf Weltreise gehen. Zwei Michelin-Sterne krönen dieses einzigartige Kulinarikkonzept.

Wilhelm-Spazier-Straße 7a, 5020 Salzburg, Österreich
Luxus/High End

Das Gesamtkunstwerk bleibt ein Goldstandard, in Sachen Service (von »Brot-Andi« bis Käsewagen) sowieso. Die Weltklasseküche setzt, vor allem bei Gemüse, Überraschendes auf die berühmten Gerichtezettel.

Am Heumarkt 2a/Im Stadtpark, 1030 Wien, Österreich
Luxus/High End

Was Küchenchef Thomas Dorfer hier zeigt, ist eine der besten und kreativsten Küchen des Landes. Virtuos führt er die große Tradition des Hauses auf ganz persönliche Weise fort. Monumentaler Weinkeller.

Südtiroler Platz 2, 3512 Mautern an der Donau, Österreich
Luxus/High End

Andreas Döllerer wurde zum Synonym für die »Alpine Cuisine«. Seine Kochkunst und Aromenwelt werden bestimmt von den Heimatprodukten und den Bergen. Sie geben vom Amuse-Bouche weg den kulinarischen Ton an.

Markt 56, 5440 Golling an der Salzach, Österreich
Luxus/High End

Was Markus und Lukas Mraz aus der Küche schicken, ist eine Sensation, und zwar Gang für Gang. Dazu lässige Stimmung, perfekter Service, fantastische Weine und voilà: eine der besten Adressen der Stadt.

Wallensteinstraße 59, 1200 Wien, Österreich
Luxus/High End

Obauer und Werfen sind seit Jahrzehnten eine Marke der Gourmetwelt. Die herausragende Küche der Brüder – mit besten Zutaten aus der Heimat und der Welt – liefert entspannten Genuss auf Höchstniveau.

Markt 46, 5450 Werfen, Österreich
Luxus/High End

Die Gourmetmenüs der Sieberers spielen die ganze Klaviatur der Kulinarik: beste internationale und lokale (Luxus-)Produkte, perfektes Handwerk und die richtige Mischung aus Klassik und Modernität.

Dorfstraße 95, 6561 Ischgl, Österreich
Luxus/High End

Man könnte aus dem Köcher der Superlative einen Genusspfeil nach dem anderen herausziehen und würde stets ins Schwarze treffen. Denn was Philip Rachinger hier leistet, ist nur mit Superlativen zu beschreiben: Ois eben.

Unternberg 6, 4120 Neufelden, Österreich
Luxus/High End

Internationales Publikum, heimische Topzutaten, teils aus dem eigenen Food-Lab: So wird die alpine Genussshow von Zug in rund 20 Gängen von Ausnahmekoch Julian Stieger weiter an die Spitze getrieben.

Zug 5, 6764 Lech, Österreich
Luxus/High End

Das raffinierte, mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Küchentheater von Andreas Senn spielt im ungewöhnlichen Ambiente mit offener Küche, spannenden Menüs und Protagonisten aus der globalen Aromenwelt.

Söllheimer Straße 16, 5020 Salzburg, Österreich
Luxus/High End

Silvio Nickol steht für Fine Dining ohne Limits. Zum Einsatz kommen meist saisonale Produkte, in puncto Zubereitung und Kombinationen bedient er sich dabei in der ganzen Welt. Legendärer Weinkeller!

Coburgbastei 4, 1010 Wien, Österreich
Luxus/High End

Krustentiere, Fisch, Gemüse oder jahrelang gepflegter Sauerteig: Küchenchef Sebastian Jakob sorgt mit seiner alpin-asiatischen Küche für frischen Wind in der höchstdekorierten Stube des Nobelhotels.

Oberlech 568, 6764 Lech, Österreich
Klassisch/Traditionell Luxus/High End

Obwohl die Wunderkammer kein Fine Dining mehr anbietet, ist die Küche großartig und die Weinkarte außergewöhnlich. Wohl eine der schönsten und stilvollsten Räumlichkeiten am Arlberg.

Tannberg 59, 6764 Lech, Österreich
Luxus/High End

Das Toni M. hält sich im Relais & Châteaux auf Spitzenniveau. Der Küchenstil ist geprägt von internationalen Einflüssen und der Liebe zur Region. Die Gerichte sprechen alle fünf Sinne gleichzeitig an.

Kleine Zeile 15, 3483 Feuersbrunn, Österreich
Luxus/High End

Während sich viele junge Köche von Asien und der Nordic Cuisine inspirieren lassen, bleibt Max Schellerer der französischen Küche treu. Hohes Gourmetniveau in edlem Ambiente, dazu paradiesische Weine.

Pettenbacher Straße 3–5, 4655 Vorchdorf, Österreich
Luxus/High End

Zwiebelbrioche, Beurre blanc und Choux – immer wieder lässt Alain Weissgerber seine französischen Muskeln spielen. Dazwischen kommt Kalb oder Gartengemüse vom offenen Feuer. In sich ruhende Topküche!

Hauptstraße 31–33, 7081 Schützen, Österreich
Luxus/High End

Im Jugendstil-Schlösschen bietet Martin Steinkellner eine schöne Spannweite von verfeinerter klassisch österreichischer Küche bis zu Fine Dining. Gute Weinkarte mit großer internationaler Auswahl.

Hauptstraße 100, 8740 Zeltweg, Österreich
Luxus/High End

Weltoffen, frankophil, Spitzenprodukte aus der Region: Seit über zehn Jahren perfektionieren Sascha Kemmerer und Team dieses Erfolgsrezept. Events nicht verpassen: Alpenfrühling, Sommerfest, »Sascha & Friends«!

Oberseitestraße 6, 6992 Hirschegg, Österreich
Luxus/High End

Die Karte ist klein, aber alle Speisen sind von perfekter Qualität. Unter der Regie von Hermann Lankmaier führt man hier den besten Weinkeller der gesamten Region. Das Highlight des Hotels ist die Sonnenterrasse.

Oberlech 266, 6764 Lech, Österreich