Die besten Restaurants in Nordrhein-Westfalen

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Modern/Kreativ

Kosmopolitisches Gourmetrestaurant in exklusiver Lage. Eine ausgeklügelte Reise durch die verschiedenen Geschmacksrichtungen macht den Reiz der Menüs – »Klee« vegetarisch, »Ox« mit Fisch und Fleisch – aus.

Mittleres Kranhaus, Im Zollhafen 18, 50678 Köln, Deutschland
Ethno/International

Seit 2000 hat Joachim Wissler die Leitung des Gourmetrestaurants im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg inne. Zu den klassisch französischen, aber dennoch modernen Kreationen gesellen sich perfekt passende Weine.

Kadettenstraße, 51429 Bergisch Gladbach, Deutschland
Ethno/International

Entspannte französische Gourmetküche bietet Frédéric Morel im Wohnzimmerambiente seines kleinen Restaurants. Beste Produkte sind die Basis der exzellenten heimatlichen und weltoffenen Kreationen.

Alter Fischmarkt 11a, 48143 Münster, Deutschland
Modern/Kreativ

TV-Koch Frank Rosin verlässt sich hier vollkommen auf Küchenchef Oliver Engelke und Sommelière Susanne Spies. Klassisch und kreativ serviert der Koch drei bis fünf Gänge – auf Wunsch auch mehr.

Hervester Straße 18, 46286 Dorsten, Deutschland
Modern/Kreativ

Großartig, was Rainer-Maria Halbedel an konzentriertem Geschmack in seine Gerichte legt. Die sind – klassisch französisch – aus besten Produkten zubereitet und immer ein kulinarisches Gesamtkunstwerk.

Rheinallee 47, 53173 Bonn, Deutschland
Modern/Kreativ

Im Gourmetrestaurant Hofstube Deimann, gelegen im Herzen des malerischen Sauerlandes, entfaltet sich eine Welt des Hochgenusses, die von der Leidenschaft und dem Talent eines außergewöhnlichen Küchenchefs angetrieben wird. Felix Weber, ein junger Koch voller Ehrgeiz und Disziplin, bringt seine frischen, kreativen Ideen und seine in Deutschlands besten ausgezeichneten Restaurants perfektionierte Kunst des Kochens in die Hofstube Deimann. Sein modern-französischer, puristischer Stil hat das Restaurant nicht nur mit einem Michelin-Stern geschmückt, sondern auch eine treue Anhängerschaft weit über die Grenzen von Nordrhein-Westfalen hinaus geschaffen.<br> Die Hofstube Deimann ist ein Ort, an dem sich kulinarische Exzellenz und herzliche Gastfreundschaft in einem persönlichen Rahmen vereinen. Die offene Küche bietet faszinierende Einblicke in die Zubereitung der Speisen und schafft eine Atmosphäre der Offenheit und Transparenz. Hier wird jeder Teller mit handwerklicher Präzision und einer unerschöpflichen Kreativität gestaltet, die Gäste aus allen Regionen anzieht und begeistert.<br> Das Engagement des Teams, die kontinuierliche Qualität und der Innovationsgeist in der kulinarischen Kreation haben dazu geführt, dass der Michelin-Stern im Jahr 2023 erneut bestätigt wurde. Dieses Fine Dining Erlebnis in der Hofstube Deimann ist eine Hommage an die reichen Aromen und die Reinheit der Zutaten, die in jeder Saison sorgfältig ausgewählt und zu puristischen, französisch-inspirierten Menüs verwandelt werden.<br> Die 2023 neu gestalteten Räumlichkeiten der Hofstube Deimann strahlen eine elegante Behaglichkeit aus, die von natürlichen Materialien und warmen Farben unterstrichen wird. Die offene Küche ermöglicht es den Gästen, dem Küchenteam bei der akribischen Zubereitung der Speisen zuzusehen, was das kulinarische Erlebnis zu einer interaktiven Show macht. Die Verbindung von handwerklicher Präzision und kreativer Innovation des Teams sorgt für eine kontinuierliche Qualität, die Gäste aus nah und fern anzieht.<br> In der Hofstube Deimann wird jeder Besuch zu einem Fest der Sinne, bei dem die Gäste nicht nur mit exquisiten Speisen, sondern auch mit einer warmen, einladenden Atmosphäre verwöhnt werden. Es ist ein Ort, der dazu einlädt, sich zurückzulehnen, zu entspannen und sich auf eine Reise zu begeben, die den Geist belebt und den Gaumen erfreut.

Alte Handelsstraße 5, 57392 Schmallenberg, Deutschland
Modern/Kreativ

Leichte, französisch inspirierte Küche mit internationalen Elementen. Dem visuellen und kulinarischen Hochgenuss liegt ein extrem hoher Anspruch an Qualität, Präsentation und Komplexität zugrunde.

Dellbrücker Hauptstraße 176, 51069 Köln, Deutschland

In ihrem eigenen Fine-Dining-Restaurant nebst Mezze-Bar kann Julia Komp sich selbst verwirklichen. Die Kreationen der viel gereisten Spitzenköchin sind von zahlreichen kulinarischen Erfahrungen geprägt.

Kämmergasse 18, 50676 Köln, Deutschland
Klassisch/Traditionell

Stilvoll und entspannt genießen, dafür ist das Gourmetrestaurant von Oliver Röder bekannt. Aus seiner Küche kommen raffinierte und kreative Gerichte wie »Makrele Bloody Mary« oder »Entenleber x 3«.

Burg Flamersheim, 53881 Euskirchen, Deutschland
Modern/Kreativ

Herbert Brockel und Tobias Schlimbach haben ihr Restaurant in den Gourmethimmel gekocht, ihre Küche ist kosmopolitisch und regional gleichermaßen. Ideenreich die Gerichte, raffiniert die Zubereitung!

Kirchgasse 10a, 52385 Nideggen, Deutschland

Französisch inspiriert und mit Esprit wandelt Dirk Grammons Gourmetküche sicher zwischen Klassik und Moderne. Ein Genuss für alle Sinne, der mit dem passenden Wein noch einmal an Qualität gewinnt.

Wieckesweg 29, 44309 Dortmund, Deutschland
Ethno/International

Seit mehr als 40 Jahren kocht Christof Lang hier seine französisch inspirierte Küche. Chapeau! Kulinarische Klassik ist im mondänen Restaurant mittags und abends gesetzt, die Weinauswahl bestens.

Hanbrucher Straße 1, 52064 Aachen, Deutschland
Luxus/High End

Gourmetrestaurant mit geschmackvoll-intimer Atmosphäre im pulsierenden Kwartier Latäng. Ausgewählte Zutaten von nah und fern bilden die Basis für Leon Hofmockels filigranen und aromenreichen Küchenstil.

Kyffhäuserstraße 53, 50674 Köln, Deutschland
Ethno/International

Mit verblüffender Natürlichkeit gelingt es dem Team um Dany Cerf, erstklassige Produkte in ein kulinarisches Feuerwerk für Augen und Gaumen zu verwandeln. Faszinierend, wie raffiniert Purismus schmecken kann.

Marc-Chagall-Straße 108, 40477 Düsseldorf, Deutschland
Modern/Kreativ

Leicht zugängliche Sterneküche mit Bistro-Charakter. Zur Königsdisziplin des Duos Jan Maier und Tobias Becker gehört es, beste regionale Grundzutaten unverblümt und lässig zu verweben.


Am Frankenturm 5, 50667 Köln, Deutschland
Modern/Kreativ

Talentiert, ambitioniert und auf lokale Küche konzentriert: So hat sich Maximilian Lorenz einen Namen gemacht. Seine »neue deutsche Küche« verbindet Kreativität, Handwerk und Klassiker wie Halver Hahn.

Johannisstraße 64, 50668 Köln, Deutschland
Ethno/International

Seit 2003 lässt Yoshizumi Nagaya Aromen und Techniken der asiatischen Kochkunst mit westlichen Elementen verschmelzen. Seine Kreationen sind mal filigran, mal kraftvoll-zupackend. Dazu unbedingt Sake.

Klosterstraße 42, 40211 Düsseldorf, Deutschland
Modern/Kreativ

Kulinarische Sternstunden erlebt man hier dank der aromatisch-innovativen Kreationen von Laurin Kux. Dazu sorgfältig ausgesuchte Weine und ein mehr als sympathisches Team, das den Abend perfekt macht.

Melchersstraße 32, 48149 Münster, Deutschland
Ethno/International

Familientradition seit 1894. Iris Bettinger kombiniert französische Haute Cuisine mit regionalen Spezialitäten und internationalen Einflüssen. So gut, dass das Reuter seinen Stern zum zehnten Mal in Folge trägt.

Bleichstraße 3, 33378 Rheda-Wiedenbrück, Deutschland

Die Troyka oder »das Dreiergespann«, das sind Alexander Wulf, Marcel Kokot und Ronny Schreiber. Das feste Menü mit seinem modernen Stil ist inspiriert von Wulfs Heimat – genauso wie zahlreiche Details.

Ruhrstraße 19, 41812 Neu-Immerath, Deutschland