Sitzplätze am Wasser – Restaurants in Kanton Tessin
Küchenchef Marco Campanella zeigt, wie gehobene Gorumetküche heute geht. Sein Handwerk hat er bei den besten Köchen der Schweiz gelernt und kreiert heute im La Brezza herausragende Gerichte, die mit Leichtigkeit, Frische, Kreativität und höchstem Handwerk begeistern.
Mit Blick auf den Lago Maggiore können im Ristorante Al Lago mittags feine Tagesteller und Snacks genossen werden. Nachmittags werden leckere Kuchen, Kleinigkeiten, Kaffee und Tee serviert, während abends raffinierte lokale und mediterrane Köstlichkeiten angeboten werden.
Hier wird grosser Wert auf die Auswahl der Zutaten gelegt, wobei saisonale und typische Tessiner Produkte besondere Beachtung finden. Aus dem vielseitigen Menü sollte auf jeden Fall eines der köstlichen Risotti oder eine Spezialität aus dem Josper-Ofen probiert werden.
Sushi und Sashimi, würzige Thai-Currys, aromatische Dim-Sum und vieles mehr – dies kann in Ascona im Ristorante Asia genossen werden. Das alles wird mit grosser Sorgfalt und fachmännisch von den Küchenchefs zubereitet und bietet eine willkommene kulinarische Abwechslung.
Das Ristorante Riva ist die gelungene Verbindung von See und Meer. Unter der Leitung von Chefköchin Elena Carsino erstrahlt die Küche mit frischen und leichten Gerichten, die den Geschmack und die Qualität von Fisch und Meeresfrüchten perfekt zur Geltung bringen.
Das Easy ist ein geselliger Ort: Auf der grossen Terrasse oder im gemütlichen Gastraum trifft man sich und geniesst das Leben. Die Speisekarte bietet, was das Herz begehrt: hausgemachte Pasta oder Gelati, Holzofenpizza oder Burger – um nur wenige Leckereien zu nennen.
In der Osteria Boato geniesst man das Beste aus dem Einfachen. Der mit Leidenschaft geführte Familienbetrieb liegt an der Uferpromenade von Brissago. Die Speisekarte bietet eine einfache, aber kreative Küche, welche regionale und saisonale Zutaten berücksichtigt.
Wenn es eine Definition für eine paradiesische Restaurantlage gäbe, dann wäre dies definitiv die Osteria Vairano. Hoch über dem Lago Maggiore gelegen, wird hier ausgezeichnete einfache Osteria-Küche serviert. Ravioli, Rindsschmorbraten oder frittierter Seefisch munden vorzüglich.