Die besten »Burger«-Streetfood-Lokale in Niederösterreich
Beim Schlemmen nach Fleischeslust stehen saftige Steaks, Burger und Pulled Pork auf dem Programm. Regionalität ist dabei fest in den Hauswerten verankert. Das Premiumfleisch stammt aus nachhaltiger Landwirtschaft und generell wird sehr auf heimische Qualität geachtet.
Neben authentischer Balkanküche stehen klar die Burger im Zentrum – und die kommen in einer De-luxe-Variante: Bei XO Beef und Kartoffelteig-Buns schmeckt man einfach den Unterschied. Ein kleines Detail ist ebenfalls erwähnenswert: Selbst eingelegte Gurken sind die Spezialzutat.
Crispy Chicken, saftiges Beef, scharfe Chili-Burger oder auch vegetarisch mit Pulled Jackfruit – das sind nur ein paar Varianten. Mit ein paar Extrazutaten, Saucen und schmelzendem Käse dazwischen passt kein Millimeter mehr zwischen die Brotscheiben. Und es gibt immer wieder neue Kreationen!
Hier lernt man den echten »American Lifestyle« kennen, denn Bikes und Burger gehören einfach zusammen. Vor dem Harley-Geschäft bekommt man die »Doppeldecker« in Bestform. Man setzt auf regionale Lieferanten und gute Zutaten, auch vegetarische Alternativen (mit Halloumi) gibt es.
Schrill, etwas skurril und definitiv originell – vor allem mit viel Charakter – präsentiert sich das Lokal. An jeder Ecke gibt es etwas Neues und Lustiges zu entdecken. Die Speisekarte kommt ebenfalls »freaky« daher: Burger, Burritos und knallbunte Shakes mit Garnierungs-Overload.
Mit »Johny« Daxböck steht bereits die dritte Generation für Qualität in Pöchlarn. Die hauseigene Fleischproduktion ist seither ein wichtiger Eckpfeiler – unter anderem für den ein Kilo schweren »Big Ötzi«. Auch Vegetarier kommen auf ihre Kosten: Ein Drittel des Angebots ist fleischlos.
Jedem einzelnen Burger wohnt ein eigener Zauber inne. Vor allem bei saisonalen Angeboten, etwa dem Spargel-Burger mit Sauce hollandaise, hat man sich Gedanken gemacht. Die »Black Magic«-Brioche-Buns sind auch optisch ein echtes Highlight. Veggie-Angebote gibt es natürlich auch!
Burger + Craft Beer = pures Glück! Diese Gleichung funktioniert genauso mit einem Pastrami-Sandwich, Bowls oder verschiedenen Fingerfood-Optionen. Besonders bemerkenswert sind die Saucenkreationen: Erdnuss-Zitronengras, Beer-BBQ, Speckmarmelade. Bei jeder Variante ein Wow-Moment!
Das beste Rezept machst du selbst! Die Karte bietet neben den klassischen Kompositionen eine Art Burger-Bauanleitung. Nicht nur die Zutaten, sondern auch Bun und Sauce können frei gewählt werden, um sein eigenes Signature Dish zu kreieren. Auch die Fries sind variabel wählbar.