Seppelbauer San Bernardo »Birnen Trilogie aus Cider Mostbrand und Most«, Jahrgang 2019 der Destillerie Seppelbauer wurde mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Frucht- und Obstbrand aus der Region Niederösterreich in Österreich.
Verkostungsnotizen
Im Duft klare Cider-Charakteristik, volle Frucht, reife Birne, begleitet von etwas Holz. Am Gaumen kommt die Fassnote nochmal stärker hervor, dazu eine säuerliche Fruchtkomponente, gute Perlage und saftige Birne. Im Nachklang fruchtig und frisch.
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