Ghanaisches Comfort Food: Jollof-Reis mit Tomatensauce und Huhn, Rind, Fisch oder Veggie. Nicht fehlen darf Fufu, der Brei aus Maniok und Yams. Kochbanane würzig-süß mit Erdnüssen, Yam-Fritten mit scharfer Sauce, Banku mit Okrasauce, Egusi mit Spinat. Cheers mit Ginger Beer!