Der Rotwein DOMINIO DE ALMA Monastrell Selección Jumilla trocken, Jahrgang 2021 wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 87+ Falstaff-Punkten bewertet.
Verkostungsnotizen
Sauerkirsche im Duft. Im Mund ist der Wein sehr weich angelegt, feinkörniges Tannin in mittlerer Dichte gibt Struktur, die Säure ist gut integriert, im Abgang kehrt die Kirschfrucht wieder. Ein Hauch von Adstringenz zuletzt, ist ein guter Speisenbegleiter.
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