Der Weißwein Parey Dumont Viognier Pays D'OC IGP trocken, Jahrgang 2021 wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet.
Verkostungsnotizen
Getrocknete Zitronenschale, Aprikose, blumige Aromen. Im Mund geschmeidig, fast ölig im Ansatz, dann stoffig in der Gaumenmitte, reife Säure, ein runder, sehr harmonischer Wein, der sich hervorragend als Speisenbegleiter eignet (zum Geflügel oder zu hellem Fleisch).
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