Der Schaumwein Sifasol Moscato Canelli Moscato d’Asti DOCG, Jahrgang 2023 des Weinguts Scagliola Giacomo e Figlio wurde 2024 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Moscato aus der Region Moscato d'Asti in Italien.
Verkostungsnotizen
Hell leuchtendes Strohgelb mit dezenter Perlage. In der Nase nach frischem Pfirsich, dann auf Holunderblüten, Zuckerwatte und etwas Eisbonbon. Präsentiert sich am Gaumen in mehreren Schichten, erinnert wieder an Pfirsich, zeigt animierende Spannung und etwas spitze Säure, im Finale mit dezenter Bitternote.
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