Der alkoholfreie Sparkling Tea Acala Sparkling Tea White des Weinguts Acala Drinks wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet.
Verkostungsnotizen
Zunächst steigt der Duft von weißem Pfeffer empor, klar und prägnant, bevor die strahlende, schneidende Frische von Zitronengras wie eine scharfe Brise hereinbricht. Es folgt das Kaffernlimettenblatt mit seiner unverkennbaren grünen Zitrusnote, doch schon kehrt das Zitronengras zurück und unterstreicht das Ganze mit einer straffen, aromatischen Linie. Am Ende schwingt frischer Hopfen mit, eine zarte blumige Bitterkeit, die wie die letzte Note eines gut durchzogenen Aufgusses durch die Zitrus- und Gewürznoten flackert.
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