Der Weißwein Aoton Retsina of Mesogia, Jahrgang 2020 des Weinguts Aoton Winery wurde 2023 von Wojciech Bońkowski mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Savatiano
Sotiris Ginis ist ein Meister der Savatiano-Traube, die er später als andere erntet, um die volle Reife zu erreichen. Folglich haben die Aoton-Weine ein breiteres, milchigeres Mundgefühl mit hervorragender Komplexität und Alterungspotenzial. Die Retsina-Version ist einzigartig, mit Noten von geröstetem Brot, Wachs, nasser Wolle und einem subtilen Hauch von erfrischenden Kiefernnadeln. Schreit nach öligen, knoblauchhaltigen Speisen.
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Ioannou Chatzikiriakou 13
19002 Peania
Griechenland
aoton.gr
