Der Prosecco Sui Lieviti Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature DOCG, Jahrgang 2019 des Weinguts BiancaVigna wurde 2021 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Glera aus der Region Venetien in Italien.
Verkostungsnotizen
Zartes helles Strohgelb, deutlich getrübt von der Hefe, trotzdem auch feine Perlage. Duftet in der Nase nach Kamille und frischem Brot, etwas Apfelblüte. Am Gaumen gute Spannung, mehr salzig-mineralisch als fruchtig, schönes Spiel, hallt lange nach, für einen Prosecco ungewohnt, aber durchaus gelungen.
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