Il prosecco Sui Lieviti Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature DOCG, annata 2019 della cantina BiancaVigna è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Glera proveniente da la regione Veneto in Italia.
Note di degustazione
Delicato colore giallo paglierino chiaro, chiaramente torbido a causa dei lieviti, ma con un bel perlage. Al naso sentori di camomilla e pane fresco, qualche fiore di melo. Buona tensione al palato, più salato e minerale che fruttato, bella giocosità, persiste a lungo, insolito per un Prosecco, ma abbastanza riuscito.
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