Verkostungsnotizen
Zartes helles Strohgelb, deutlich getrübt von der Hefe, trotzdem auch feine Perlage. Duftet in der Nase nach Kamille und frischem Brot, etwas Apfelblüte. Am Gaumen gute Spannung, mehr salzig-mineralisch als fruchtig, schönes Spiel, hallt lange nach, für einen Prosecco ungewohnt, aber durchaus gelungen.
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