Der Rotwein Cabernet x Merlot CS/ME, Jahrgang 2007 des Weinguts Bioweinbau Familie Graf wurde 2011 mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Merlot aus der Region Weinviertel in Österreich.
Verkostungsnotizen
dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezenter Wasserrand. Feine schwarze Beerenfrucht, zarter floraler Touch, etwas Cassis, Kakaonuancen unterlegt. Frisches Cassis, rotbeerige Noten, zitroniger und lebendiger Stil, ein trinkanimierender Speisenbegleiter.
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