Der Weißwein Hackenheim Kirchberg Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts BioWeingut Gänz wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Zeigt im Duft Stachelbeere, Schwarze Johannisbeere, Apfel, Brennnessel und Holunderblüten, auch ein mineralischer Anklang. Saftig und vollmundig am Gaumen, getragen von einer vitalen und unternehmungslustigen Säure. Schlank gebaut, mineralisch getönt, etwas Fruchtsüße, mit natürlichem Charme.
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