Der Weißwein "Gräfin Grau von Weiß" Grau- & Weißburgunder trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts Bioweingut Missbach wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Grauburgunder, Weißburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Fast meditativ gelassen im Duft, Birne, Apfel, etwas Cidre, Aprikose, kräuterige Noten, feines Malz, steinig, kalkig. Am Gaumen sorgt der Grauburgunder für Volumen und Tiefe, der Weißburgunder spendiert Frische und Finesse, die reife Phenolik vermittelt eine Botschaft: Mahlzeit.
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