Der Weißwein Ayler Riesling trocken, Jahrgang 2025 des Weinguts Bischöfliche Weingüter Trier wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mosel in Deutschland.
Rauch und steinige Anklänge eröffnen den Duft, Melisse, Kümmel, Bienenwachs, gelber Pfirsich, Apfel, Limettenzeste. Der Gaumen zeigt sich saftig, kernig und frisch, geschmeidiger Fond mineralisch spannungsvoll grundiert, vollmundig und gradlinig im Fluss mit feinem Säurenerv zur anklingenden Süße und klarer Frucht, animierend mit guter Länge.
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Gervasiusstraße 1
54290 Trier
Deutschland
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