Der Weißwein »DOM« Riesling trocken, Jahrgang 2025 des Weinguts Bischöfliche Weingüter Trier wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Gutsriesling-Typ 4: würzig-trocken. Beerige, an Spätlese erinnernde Noten im Duft. Am Gaumen sehr mineralisch, gute Substanz, frisch und dennoch mit gewisser Weite, intensiv in seinem Süße-Säure-Spiel und in seiner Frische.
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