Verkostungsnotizen
Leuchtendes Korallenrosa. Duft nach Herzkirsche, Hagebutte, wirkt jugendlich-verschlossen, aber sehr klar, fast Rotwein-artig. Am Gaumen wuchtig, markanter Alkohol, gut integrierte Säure, ein klein wenig Gerbstoff, kraftvoller (und lange anhaltender) Rosé, der ein kräftiges Essen als Gegengewicht benötigt. Als Terrassen-Rosé eher ungeeignet – ist von seiner Struktur und seiner Ernsthaftigkeit her eher ein heller Rotwein. Deutlich mineralisch im Abklang.
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