Der Rotwein Walensee Südwind Barrique, Jahrgang 2019 des Weinguts Bosshart + Grimm Bio-Weingärten wurde 2021 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Jura, Cabernet Sauvignon aus der Region Sarganserland in Schweiz.
Rubin mit violetten Reflexen. In der Nase expressiv mit Noten von Waldbeeren, dazu blumige Anklänge, etwa Holunderblüte, dezente Gewürznuancen wie Muskatnuss. Im Mund von mittlerer Fülle bei schöner Weichheit. Angenehme Säure, reifes, feines Tannin. Endet mittellang mit Frucht- und Gewürznoten.
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Ziegelhüttenweg 4
8892 Berschis
Schweiz
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